Burrito de queso a la parrilla
Este burrito de queso a la plancha tiene todo lo que buscas en un wrap reconfortante: carne de taco con salsa, arroz español con queso, tiras de tortilla crujientes y una costra de queso dorado y fundido, todo cocinado a la plancha en un solo y enorme bocadillo.
- 1 libra de carne molida 80/20
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de pasta de tomate
- sal y pimienta (al gusto)
- 1 paquete de arroz español Knorr
- 1 1/2 cucharaditas de maicena
- 1 cucharadita de caldo de res Knorr
- 1 taza de agua
- 2 tortillas de harina grandes
- tiras de tortilla
- cCrea agria
- queso nacho
- mezcla de tres quesos
- Salsa Buffalo Hot Ones
- Vierta un chorrito de aceite en una sartén y añada la carne picada.
- Sazonar con cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, comino, sal y pimienta, y añadir la pasta de tomate. Dejar que se dore completamente.
- En una taza pequeña, bate 1 taza de agua + 1 cucharadita de caldo Knorr + 1,5 cucharaditas de maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta la mezcla espesa sobre la carne y cocine hasta que espese, quede brillante y con salsa.
- Añade 2 tazas de agua a una olla y vierte el arroz español Knorr.
- Llevar a ebullición, luego tapar, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 7 minutos.
- Sobre una capa grande de tortilla: Salsa Buffalo Hot Ones Arroz español Crema agria Queso para nachos Tiras de tortilla Carne en salsa Mezcla de tres quesos Enrollar firmemente para formar un burrito.
- Añade un puñado de queso rallado a una sartén antiadherente.
- Coloca el burrito con la costura hacia abajo sobre el queso.
- Deja que el queso se derrita, se ponga crujiente y forme una costra dorada.
- Cortar en rodajas y comer caliente.
Knorr = Héroe de los atajos
En lugar de complicarte preparando arroz casero, el arroz español instantáneo Knorr convierte esta receta en una opción perfecta para cualquier día de la semana: tiene un sabor auténtico, se prepara en 7 minutos y, sinceramente, es uno de los mejores arroces españoles instantáneos que he probado. Está muy bien sazonado, no es insípido y se absorbe de maravilla en el burrito.
Truco para preparar carne de taco con salsa
El secreto para una carne de taco jugosa, no desmenuzable, es preparar una mezcla líquida: primero, combine el caldo con la maicena y luego viértala sobre la carne dorada para que espese y adquiera un brillo intenso en lugar de quedar aguada. Para un sabor más intenso, utilicé caldo de res Knorr disuelto en agua, sin tener que usar un envase entero.
Caldo de res
Para el montaje
Prepara la carne para tacos
Prepara el arroz español.
Arma el burrito
Sobre una capa grande de tortilla: Salsa Buffalo Hot Ones Arroz español Crema agria Queso para nachos Tiras de tortilla Carne en salsa Mezcla de tres quesos.
