Tenerife celebra un día histórico con expertos internacionales y anuncia el premio “Guardián de los Vinos de Tenerife”
Este encuentro, organizado por Madrid Fusión y promovido institucionalmente por el Consejo Insular de Tenerife a través de Turismo de Tenerife y Vinos de Tenerife, reunió a 55 profesionales de Italia, Francia, Reino Unido, Letonia y Australia, además de especialistas nacionales, consolidando a Tenerife como uno de los epicentros mundiales del vino insular.
Cuatro catas para descubrir la esencia de los vinos de la isla.
La jornada comenzó con un discurso de Benjamín Lana, director de Madrid Fusión, quien destacó la singularidad de este encuentro: "Es la primera vez que se centra la atención en un tipo de vino que solo se produce en las islas".
El Master of Wine Fernando Mora inauguró el programa con la presentación “Volcanes y mar. El origen profundo de los vinos de Tenerife”, centrada en la personalidad de los vinos volcánicos y su vínculo con la isla.
El sumiller tinerfeño Rodrigo González dirigió la cata “Tenerife, vinos de altura”, acompañado de productores locales y referencias de diferentes denominaciones de origen de la isla.
El momento culminante de la mañana fue la "Gran Cata Internacional de Vinos de las Islas", dirigida por Luis Gutiérrez, catador de The Wine Advocate. Su recorrido por vinos de las islas de España, Italia y Portugal culminó con una pieza histórica: un Madeira Terrantez de 1860, una joya prácticamente irremplazable.
Por la tarde, François Chartier, creador de la ciencia de las armonías moleculares, presentó el “ADN aromático y gastronómico de Tenerife”, un análisis sensorial basado en las moléculas dominantes de cinco vinos emblemáticos de la isla.
La clausura de las catas estuvo a cargo de Bernat Voraviu, fundador de Ithaca Wines y Soulwines, con una selección de vinos mediterráneos bajo el título "Un mar interior, el Mediterráneo como puente".
Un encuentro con las voces más destacadas del mundo del vino internacional.
Tenerife reunió a sumilleres de restaurantes con 3 estrellas Michelin, como Aponiente y Disfrutar; 2 estrellas, como Mugaritz; y 1 estrella, como Pabú. Además, participaron una docena de Masters of Wine, periodistas, creadores de contenido, enólogos y consultores enológicos internacionales.
Amplia representación de los vinos de Tenerife
Casi la mitad de los vinos catados procedían de Tenerife, lo que subraya el papel protagonista de la isla en el sector vitivinícola insular. Lope Afonso, vicepresidente del Consejo Insular de Tenerife y consejero de Turismo, destacó que este evento «refuerza la estrategia de promoción internacional, vinculando la marca de la isla con la excelencia, la sostenibilidad y la autenticidad».
La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, añadió que los vinos de Tenerife son "una expresión única del carácter volcánico, la historia y la identidad de la isla".
Anuncio del premio “Guardián de los Vinos de Tenerife”
El cierre de la jornada estuvo marcado por un anuncio clave: la creación del premio "Guardián de los Vinos de Tenerife", un reconocimiento anual que distinguirá al sumiller capaz de representar ante el mundo la riqueza y la singularidad de los vinos de la isla de Tenerife.
Este nuevo premio se entregará durante el Congreso Internacional de Vinos de las Islas del Mundo, que Tenerife acogerá en 2026.
Proceso de competición y pruebas
Los solicitantes deben ser sumilleres en ejercicio con al menos tres años de experiencia y presentar un currículum vitae y una carta de presentación. Los finalistas se someterán a tres pruebas:
- Prueba teórica sobre los vinos de Tenerife.
- Cata a ciegas de vinos de la isla.
- Un reto de maridaje creativo, en el que diseñarán un plato que armonice con un vino de Tenerife.
Una titulación con enfoque internacional
«El Guardián de los Vinos de Tenerife será embajador de nuestros vinos en todo el mundo», subrayó Benjamín Lana. El anuncio contó también con el respaldo de Fernando Mora MW, asesor del evento y del diseño del concurso.
Dimple Melwani destacó el compromiso del Cabildo con la formación, la investigación y la promoción del sector. Por su parte, Valentín González Évora, consejero insular del Sector Primario, señaló que cada vino de Tenerife «es un embajador de nuestra biodiversidad, nuestros microclimas y nuestro carácter volcánico».
Tenerife, epicentro del vino insular.
La sesión del 13 de noviembre es el preludio directo del importante congreso mundial de vinos insulares que Tenerife acogerá en 2026. Con esta iniciativa, la isla reafirma su posición como referente internacional en el estudio, la promoción y la celebración del vino producido en territorios insulares.
