Bread Ahead enseñará a un millón de niños a hornear durante los próximos 10 años
Bread Ahead se propone enseñar a hornear de forma gratuita a un millón de niños y jóvenes durante la próxima década como parte de su nueva iniciativa, The Future Bakers Project.
El 17 de mayo, Día Mundial de la Panadería, la panadería y escuela de repostería londinense dará inicio a una iniciativa que combina el aprendizaje práctico con la educación digital accesible.
Esto se logrará a través de tres pilares fundamentales:
- Talleres emblemáticos de Londres: sesiones semanales de repostería para niños disponibles en Bread Ahead Borough Market (los lunes) y Wembley (los martes).
- Plataforma de aprendizaje digital: la página web de Future Bakers ofrece recetas y contenido descargables, enlaces a lecciones y recursos.
- Actividades impulsadas por la comunidad y los socios: trabajamos con escuelas, organizaciones juveniles, organizaciones benéficas e instituciones culturales en todo el Reino Unido e internacionalmente.
Esta iniciativa cuenta con el apoyo de organizaciones como Clarence Court, Disney y Marriage's Flour, que ayudarán a ofrecer experiencias de repostería temáticas, contenido educativo y oportunidades de aprendizaje basadas en ingredientes, tanto de forma presencial como en línea.
Para 2028, la iniciativa espera haber llegado a 100.000 jóvenes, a 500.000 para 2032 y a un millón para 2036.
Más allá de las cifras, Bread Ahead afirma que quiere inspirar a una generación que "vea la repostería no solo como una habilidad, sino como una fuente de confianza, imaginación y conexión".
Estará dirigida por Matthew Jones, fundador de Bread Ahead, quien creó la panadería en 2013 y la ha convertido en una marca de renombre internacional. La empresa cuenta actualmente con franquicias en Oriente Medio, incluyendo Dubái, Abu Dabi, Riad y Yeda. Además, tiene previsto continuar su expansión internacional en 2026 con la apertura de nuevas franquicias en Bangkok el próximo mes, Manila en junio y una tienda insignia en Nueva York este verano. La expansión también continúa en Inglaterra, donde Bread Ahead busca nuevos socios franquiciados para 20 establecimientos en Londres.
“Todo empezó con un simple puesto en el mercado de Borough y una convicción sencilla: que hornear une a la gente. Desde entonces, se ha creado una comunidad basada en compartir habilidades prácticas, confianza y creatividad con la próxima generación”, afirmó Matthew Jones, fundador de Bread Ahead.
“El proyecto Future Bakers se trata de transmitir ese conocimiento: abrir la cocina a jóvenes de todo el mundo y mostrarles de lo que son realmente capaces. Porque cuando aprendes a hornear, no solo aprendes recetas, sino también resiliencia, independencia y alegría.”
Este proyecto se basa en la Mini Master's Baking Academy, lanzada por Bread Ahead en 2024. En ella, niños de siete años en adelante eran invitados a participar en experiencias interactivas de repostería en su escuela de panadería en Borough Market, Londres, durante las vacaciones de verano.
