La cervecería Shiner de Texas abrirá un restaurante de barbacoa
La cervecería Spoetzl, creadora de la emblemática cerveza Shiner de Texas, es una de las marcas más reconocidas del estado. Ahora, la cervecería suma otro elemento esencial de Texas: un restaurante de barbacoa. K. Spoetzl BBQ Co. abrirá sus puertas el sábado 1 de abril en 603 East Brewery Street, en Shiner, Texas.
El nombre del restaurante rinde homenaje a Kosmos Spoetzl, fundador de Shiner y su primer maestro cervecero. Ofrecerá una variedad de carnes ahumadas, como falda de res, cerdo desmenuzado y salchichas, que se pueden pedir por libra o en sándwiches. Además, habrá platillos especiales disponibles en días específicos, como medio pollo, costillas de cerdo, judías verdes, ensalada de col, maíz cremoso y arroz con menudillos los jueves, viernes y sábados; así como papas al horno variadas los miércoles y sábados.
El maestro parrillero de K. Spoetzl BBQ Co. es Tommy Schutte, quien había dirigido el restaurante de barbacoa Shiner Barbeque Co., ahora cerrado, en la misma ciudad.
En su primer día, el restaurante ofrecerá muestras gratuitas de comida. Además, habrá códigos QR en diferentes áreas de la cervecería que permitirán ganar premios. Quienes publiquen fotos del maestro parrillero en redes sociales recibirán cupones de descuento del 10 %. Y por cada 25 dólares que gasten en el restaurante, recibirán fichas de cerveza gratis.
El horario de apertura de K. Spoetzl BBQ Co. será de 10:30 a 18:00. Su horario habitual será de 10:00 a 16:00 todos los días.
