Inauguración el 15 de junio: Prepárate para un ambiente vibrante y baile de salsa en este restaurante de tapas en Midtown

Inauguración el 15 de junio: Prepárate para un ambiente vibrante y baile de salsa en este restaurante de tapas en Midtown.

En el menú de Alta Toro, en Midtown, se pueden degustar paella de mariscos, ceviches coloridos y porciones familiares de lechón asado.

Con el respaldo de Ayman Kamel de 5Church en Midtown y Buckhead, Alta Toro se traduce como "high bull" en inglés, una frase asociada con la tauromaquia y un toro enérgico y poderoso en la plaza.

Bajo la dirección culinaria de la chef Gaudalupe “Lupe” Nanbo, originaria de Guerrero, México, el menú ofrece paella, cerdo asado y una variedad de tapas inspiradas en las de España y otros países de Latinoamérica, acompañadas de cócteles y una selección de vinos y cervezas, principalmente latinoamericanas. Entre los platos más destacados se encuentran el pollo al horno (pollo marinado en yogur, jugo de naranja y achiote), el lechón asado para hasta cuatro personas, la paella de mariscos con arroz Dacsa y el tiradito de caballa.

El ambiente vibrante se mantiene en el diseño, con coloridas obras de arte personalizadas de artistas locales y latinoamericanos, y amplios espacios abiertos en el comedor para música en vivo y para bailar. Una gran escultura de un árbol, con luces colgando de sus ramas, adorna el centro del comedor. Grandes puertas de garaje dan a un patio cubierto frente a Alta Toro, donde se espera que haya más baile y cocina a la brasa durante los meses más cálidos.

Abierto de martes a jueves de 17:00 a 22:00 h, viernes y sábado de 17:00 a 23:00 h. El horario se ampliará en los próximos meses, junto con el servicio de almuerzo y brunch.