La cadena Dave's Hot Chicken, con sede en Los Ángeles, pone sus ojos en el este de Atlanta
Dave's Hot Chicken, la cadena de pollo picante estilo Nashville con sede en Los Ángeles y con inversores famosos como el rapero Drake y el actor Samuel L. Jackson, llegará a Atlanta.
Todavía no se ha determinado dónde ni cuándo abrirán estos establecimientos.
Fundado en 2017 en un estacionamiento de East Hollywood por Arman Oganesyan, Tommy y Gary Rubenyan, y el chef Dave Kopushyan, Dave's es conocido por su pollo picante marinado y luego frito, disponible en siete niveles de picante (desde nada picante hasta el "segador" al rojo vivo). Las guarniciones incluyen ensalada de col rizada, macarrones con queso, papas fritas crujientes y papas fritas con queso.
Actualmente, Dave's Hot Chicken cuenta con más de 120 locales abiertos en todo el país y en Canadá, y entre su creciente grupo de inversores famosos se encuentran Maria Shriver, el propietario de los Red Sox, Tom Werner, y el presentador de "Good Morning America" y exjugador de la NFL, Michael Strahan.
Atlanta está muy familiarizada con la moda del pollo picante al estilo Nashville, y restaurantes como Java Saga, Hattie B's Hot Chicken y Scoville Hot Chicken dedican menús completos a sándwiches y platos de pollo picante. También es común encontrar especialidades de pollo picante en otros restaurantes de Atlanta, como Argosy y Flatiron en East Atlanta Village, y Southbound en Chamblee.
