4 de octubre de 2026
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Si te gustan las mimosas, un nuevo bar dedicado a esta bebida abrirá sus puertas en Peoplestown
La Mesa
Por Oliver Grant, La mesa de la Taza · hace 10 días · Estados Unidos · 3 min ·

Si te gustan las mimosas, un nuevo bar dedicado a esta bebida abrirá sus puertas en Peoplestown

El bar de vinos Pur Zen Mimosa abrirá sus puertas en el nuevo complejo Terminal South, en el barrio de Peoplestown. Además, se acaban de anunciar tres nuevos locales de comida para el mercado gastronómico de 18 puestos que se encuentra en el complejo.

Si te gustan las mimosas, un nuevo bar dedicado a esta bebida abrirá sus puertas en Peoplestown.

El bar de vinos Pur Zen Mimosa se une al patio de comidas Switchman Hall en Terminal South, que acaba de añadir tres nuevos puestos de restaurantes a su oferta.

Propiedad de Lizcha Bennett, Terminal South se convierte en la segunda ubicación de Pur Zen Mimosa Wine Bar, que ya cuenta con un local en la ciudad de McDonough, a 48 kilómetros al sur de Atlanta. En Terminal South, Pur Zen tendrá una terraza con vista a Hank Aaron Drive y servirá almuerzo, cena y brunch los fines de semana. Podrá disfrutar de tablas de embutidos y quesos, así como de otros platos como coles de Bruselas crujientes con tocino y glaseado balsámico, camarones fritos gigantes con salsa remoulade y rabo de buey estofado sobre sémola de maíz con queso cheddar, además de pollo frito al estilo sureño y tostadas francesas con tarta de durazno. Además de una carta de bebidas con una amplia selección de mimosas, Pur Zen también ofrece una cuidada selección de cócteles.

Smooth n Groove, DM Sliders y Flat-Out Flatbreads se unirán a los puestos Tiger K Cup Bob, Sabu K Ramen, The Cream, The Original Hot Dog Factory, Perfect Seasoning, Southern Grace y Life Bistro en Switchman Hall.

Smooth n Groove es un proyecto de Keon Davis y Lizcha Bennett de Pur Zen, que ofrece batidos, zumos, wraps y sándwiches con nombres de bailes populares. (Por ejemplo, el Roger Rabbit, hecho con zanahorias, maracuyá y plátano, o la hamburguesa de pavo con queso Twerkulator, cubierta con salsa de goteo y servida en un pan dulce hawaiano).

Davis y Bennett también abrirán DM Sliders en Switchman Hall, donde servirán 20 tipos diferentes de minihamburguesas con nombres que hacen referencia a las presentaciones coquetas que se hacen entre personas por mensaje directo, como el sándwich de pollo a la parrilla RU Up. Su tercer puesto de comida en Switchman Hall, Flat-Out Flatbreads, ofrecerá más de una docena de panes planos en el menú con ingredientes como pollo tailandés con cacahuetes e higos con prosciutto.

Ubicado al sur de Summerhill, Terminal South es un complejo en construcción con acceso al MARTA, diseñado para fomentar la movilidad a pie y el transporte público en los barrios de toda la ciudad. Uptown Atlanta, otro complejo con acceso al MARTA cerca de la estación Lindbergh, se encuentra actualmente en remodelación e incluye varios restaurantes nuevos. Bona Fide Deluxe y la vinoteca y sala de degustación VinATL están abiertos frente a la estación Candler Park-Edgewood del MARTA.

Switchman Hall ocupará uno de los dos antiguos almacenes de la propiedad. El segundo almacén albergará el bar de vinos Pur Zen Mimosa y otro restaurante de servicio completo. Terminal South es la última parada de la futura línea de autobús de tránsito rápido (BRT) de MARTA, que parte del centro de Atlanta y se encuentra a pocos pasos del sendero Southside Beltline.

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