PIZZA FALSA CON CLARAS DE HUEVO
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- 500 ml de albúmina
- 120 g de harina 00
- Venta
- Limón
Método · 45 min
- 1️⃣ Batir 500 g de claras de huevo pasteurizadas a punto de nieve, añadir 120 g de harina 00, removiendo de abajo hacia arriba, y sal. 2️⃣ Hornear a 200 °C durante...
- 1️⃣ Batir 500 g de claras de huevo pasteurizadas a punto de nieve, añadir 120 g de harina 00, removiendo de abajo hacia arriba, y sal. 2️⃣ Hornear a 200 °C durante...
- 1️⃣ Batir 500 g de claras de huevo pasteurizadas a punto de nieve, añadir 120 g de harina 00, removiendo de abajo hacia arriba, y sal. 2️⃣ Hornear a 200 °C durante...
1⃣ Batir 500 g de claras de huevo pasteurizadas hasta que estén firmes, añadir 120 g de harina 00, mezclando de abajo hacia arriba, y sal.
2⃣Hornee en el horno a 200 °C durante 10 minutos, retire del horno y sazone como prefiera (por ejemplo: rojo, rojo + queso en rodajas, queso en rodajas + jamón cocido + tomates sazonados con aceite, sal y orégano y Philadelphia frío), luego vuelva a meterlo en el horno durante otros 10 minutos.
3⃣ Sácala del horno y ya casi es una buena pizza.
