1 de octubre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Lasaña de calabacín y gambas
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Lasaña de calabacín y gambas

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 8
  • 1 paquete de pasta fresca
  • 2 paquetes de camarones
  • 1 caja de salsa bechamel
  • Parmigiano
  • Aceite
  • Venta
  • Bebé
  • 100 g de scamorza ahumada
  • cebollas
  • calabacines
Método · 1 h
  1. Un primer plato para quienes buscan sabores delicados. La combinación perfecta de calabacín y gambas. Un bocado lleva a otro. Y te garantizo que al día siguiente...
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Cocina el calabacín con la cebolla. Sazona con sal y pimienta. Escurre los camarones precocidos. Corta la scamorza en tiras.

Toma una fuente para hornear y rocía un poco de aceite en el fondo. Comienza a colocar capas de pasta y salsa (calabacín y camarones). Agrega el parmesano, el aceite y el queso scamorza.

Termina la última capa con condimentos, scamorza, bechamel y parmesano.

Déjela reposar un rato y luego sirva la lasaña.

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