Strudel de hojaldre con manzanas caramelizadas
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 12
- 1 rollo de hojaldre
- Cuerpo
- 50 g de azúcar
- 15 g de mantequilla
- Mermelada de albaricoque (o lo que prefieras)
- Azúcar glas
Método · 40 min
- Pela y corta las manzanas en dados. En una sartén, carameliza el azúcar, añade las manzanas y la mantequilla, y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Una vez listo...
- Pela y corta las manzanas en dados. En una sartén, carameliza el azúcar, añade las manzanas y la mantequilla, y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Una vez listo...
- Pela y corta las manzanas en dados. En una sartén, carameliza el azúcar, añade las manzanas y la mantequilla, y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Una vez listo...
- Pela y corta las manzanas en dados. En una sartén, carameliza el azúcar, añade las manzanas y la mantequilla, y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Una vez listo...
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- Pela y corta las manzanas en dados. En una sartén, carameliza el azúcar, añade las manzanas y la mantequilla, y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Una vez listo...
Pela y corta las manzanas en trozos pequeños.
En una sartén, carameliza el azúcar, añade las manzanas y la mantequilla y deja que se dore durante 2 minutos.
Una vez lista, extienda la masa de hojaldre, unte la mermelada en el centro y añada las manzanas caramelizadas.
Con un cuchillo, corta tiras a lo largo de los lados del hojaldre y sella el strudel.
Hornear en un horno precalentado a 200° durante unos 20 minutos.
Una vez listo, espolvoree con azúcar glas.
