Salami de chocolate, café y galletas amaretti

Primero, derrita el chocolate y la mantequilla al baño maría.

Trocea las galletas y los amaretti y ponlos en un bol. Añade el azúcar, el cacao en polvo y las almendras picadas.

Combinamos la mezcla de chocolate y mantequilla, ahora tibia, con el café que has preparado y dejado enfriar.

Mezcla bien y transfiere la mezcla sobre papel de hornear.

Le damos la forma clásica de salami, lo sellamos y lo metemos en el congelador durante al menos un par de horas.

Luego espolvoreamos con azúcar glas, añadimos el hilo para darle el efecto de salami ¡y ya está listo para disfrutarlo!