Pan de mantequilla de ajo con queso
Sirve
4 piezas
Nivel
2
¡Los amantes del queso quedarán encantados! Este aperitivo fácil de preparar es increíblemente delicioso. Unta generosamente mantequilla de ajo casera sobre pan de masa madre, cúbrelo con abundante queso mozzarella y parmesano, y hornéalo en una freidora de aire hasta que el queso se derrita y los bordes del pan estén crujientes y dorados. El resultado es un manjar sabroso, rico y aromático, perfecto para disfrutar solo o para compartir con amigos. ¡Seguro que gustará a todos!
pan de masa madre
4 hojas
Perejil picado, queso mozzarella rallado y queso parmesano para decorar.
Equipo: Freidora de aire, papel de aluminio.
Para preparar mantequilla de ajo, abra los dientes de ajo. Colóquelos en papel de aluminio, rocíelos con aceite de oliva, envuélvalos bien y hornéelos en una freidora de aire a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos, o hasta que el ajo esté blando.
Extrae la pulpa del ajo. Tritura el ajo asado y blando hasta obtener una pasta suave y cremosa. Agrega la mantequilla, el queso parmesano, el perejil, la sal, la pimienta negra y los chiles picados. Mezcla bien.
Unta la mezcla de mantequilla de ajo preparada uniformemente sobre el pan. Espolvorea con queso parmesano, queso mozzarella y perejil picado. Hornea en una freidora de aire a 180 °C durante 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y adquiera un color dorado.
Corta el pan en trozos pequeños y cómelo caliente.
