Receta de pizza con borde relleno, enviada por Karen Santos
1. Colocar en un bol y mezclar con las manos hasta formar una masa firme, luego añadir la taza de agua tibia.
Ingredientes · Raciones 8
- 3 tazas de harina de trigo común (240 ml)
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de sal
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 taza de agua tibia
Método · 1 h 40 min
- Coloca la mezcla en un bol y mézclala con las manos hasta formar una masa firme; luego, añade la taza de agua tibia.
- Luego, amasa durante 10 minutos.
- Al amasar, cubra con un paño y deje levar durante 1 hora.
- Una vez que la masa haya levado, extiéndala con un rodillo y espolvoréela con harina para evitar que se pegue.
- Ábrelo y colócalo sobre la bandeja para hornear, dejando que sobresalga por el borde para crear un borde.
- Coloca queso Catupiry (crema de queso para untar) o tu relleno preferido en el borde para sellarlo, y luego enjuaga con agua por los lados.
- Añade la salsa de tomate y el relleno que prefieras, y hornea en un horno muy caliente durante 30 minutos (el tiempo puede variar según el horno).
- 2Después sove por 10 minutos.
- 3. Al amasar, cubrir con un paño y dejar levar durante 1 hora.
- 4. Una vez que la masa haya levado, extiéndala con un rodillo y espolvoréela con harina para evitar que se pegue.
- 5. Ábrelo y colócalo sobre la bandeja para hornear, dejando que sobresalga por el borde para crear un borde.
- 6. Coloque Catupiri (crema de queso para untar) o su relleno preferido en el borde al gusto, luego ciérrelo enjuagando los lados con agua y sellándolo.
- 7. Añade la salsa de tomate y el relleno que prefieras, y hornea en un horno muy caliente durante 30 minutos (dependiendo de tu horno).
