Receta de risotto cremoso de brócoli, enviada por Paula Slaviero
1. En una sartén, sofría la cebolla, el ajo, el brócoli, la sal y la pimienta en mantequilla (todo picado).
Ingredientes · Raciones 4
- 1/2 brócoli
- 1 taza de arroz precocido
- 200 g de queso crema
- 50 g de queso rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- condimento verde al gusto
Método · 1 h 20 min
- En una cacerola, sofría la cebolla, el ajo, el brócoli, la sal y la pimienta en mantequilla (todo finamente picado).
- Añade el arroz y sofríe un poco más.
- Cúbrelo con agua y déjalo cocer.
- Una vez cocido, agregue el queso crema, el queso rallado y el condimento verde, y mezcle bien.
- ¡Listo, a disfrutar!
- 2. Añade el arroz y sofríe un poco más.
- 3. Añade agua y deja que se cocine.
- 4. Una vez cocido, agregue el queso crema, el queso rallado y el condimento verde y mezcle bien.
- 5Listo, ¡solo disfruta!
