¡Invítale a tu enamorado/a a unas mazorcas de maíz! Habrá un Festival Nacional del Maíz en el Zócalo de la Ciudad de México
Visita el Centro Histórico de la Ciudad de México y disfruta de un elote con tu pareja, tu enamorado/a, tus amigos o tu familia. El Zócalo será sede de la Gran Elotiza Nacional, un evento donde podrás probar elotes o esquites preparados con chile picante o suave, además de muchos otros platillos y botanas mexicanas.
Así será el Gran Festival Nacional del Maíz.
El Gran Festival Nacional del Maíz se llevará a cabo para celebrar el Día Nacional del Maíz, una planta que no solo sirve como base de la gastronomía mexicana, sino que también forma parte de la identidad de nuestro pueblo.
Según el Ministerio de Cultura, el Ministerio de Bienestar Social, el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas y el programa Sembrando Vida, que organizan el evento, habrá talleres, conferencias y exposiciones donde se podrá aprender más sobre el maíz.
Pero sin duda lo más atractivo será la exhibición de diferentes platos elaborados con recetas en las que el maíz será el ingrediente principal.
Como referencia, en 2025 se celebró el Día Nacional del Maíz en el Monumento a la Revolución, con la asistencia de aproximadamente 250 productores. Además de esquites y elotes, se ofrecieron platillos tradicionales como tlacoyos, sopes, gorditas, pozole, quesadillas, tamales, atole y más.
Fecha y hora
El evento tendrá lugar el martes 29 de septiembre, durante la conmemoración del Día Nacional del Maíz.
Según las instituciones organizadoras del evento, la ceremonia de apertura será a las 11:00 a. m. Posteriormente, las actividades podrán disfrutarse hasta las 7:00 p. m.
El maíz y su importancia para la cultura mexicana
Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, en nuestro país se producen anualmente más de 27.500 toneladas de maíz. Esto representa más del 87% de la producción nacional de granos.
México cuenta con 64 variedades de maíz, de las cuales 59 son autóctonas.
La agencia añade que México es el centro de origen del maíz, que fue domesticado hace más de 7.000 años y a lo largo de los siglos sirvió como base de la dieta de culturas como la azteca, la maya, la zapoteca y la mixteca.
Por lo tanto, el 29 de septiembre fue declarado Día Nacional del Maíz en 2019. El objetivo es celebrar una planta que “tiene un profundo significado que va más allá de su valor económico, representando la conexión del pueblo mexicano con su tierra y su historia”.
Fecha: martes, 29 de septiembre
Horario: de 11:00 a 19:00.
Ubicación: Zócalo de la Ciudad de México.
Coste: Entrada gratuita
