4 de octubre de 2026
· Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
El torneo Heineken Star Quality tendrá lugar este fin de semana
La Mesa
Por Oliver Grant, La mesa de la Taza · hace 10 días · Australia · 3 min ·

El torneo Heineken Star Quality tendrá lugar este fin de semana

Tras una serie de finales estatales, Heineken ha anunciado que la final nacional de su torneo Star Quality tendrá lugar este fin de semana en Melbourne, donde se elegirá a los mejores camareros del país.

En los meses previos a la final, Tom Vos, embajador global de la marca Heineken Star Quality, impartió clases magistrales y organizó eventos por todo el país, conectando con los mejores bármanes de más de 100 establecimientos Heineken.

Los participantes fueron evaluados según su dominio del ritual de cinco pasos de la Star Quality de Heineken: enjuagar, verter, desespumar, comprobar y servir, y se seleccionó un grupo de finalistas para competir por el título de Campeón de la Star Quality de Australia.

“Hemos sido testigos de un talento y una dedicación extraordinarios a lo largo de las sesiones de entrenamiento y del torneo, en consonancia con el Ritual de Calidad Estrella de Heineken y la prestación de una hospitalidad de primera clase”, afirma Vos.

“A medida que nos acercamos a la final nacional, nos entusiasma ver a estos finalistas dar lo mejor de sí y demostrar el arte del ritual Star Quality. Es un honor celebrar su talento, su labor como embajadores y elevar la experiencia Heineken para los consumidores.”

Los finalistas son:

El duelo final se celebrará el sábado 23 de marzo en el Middle Park Hotel, donde los jueces examinarán minuciosamente la calidad de cada cóctel y evaluarán la comprensión que tienen los finalistas del ritual Star Quality.

Basándose en años de investigación de mercado, el ritual Star Quality es un aspecto clave para Heineken Australia, y el director nacional, Dino Bozzone, comparte información sobre los motivos que llevaron a la marca a crear este programa de formación.

“Contamos con más de siete años de investigación mediante clientes misteriosos que han demostrado que los consumidores tienen el doble de probabilidades de volver a comprar una Heineken si el camarero sigue los cinco pasos. Como marca premium, nuestro principal objetivo es garantizar que los consumidores de toda Australia disfruten de una experiencia premium dondequiera que tomen una cerveza de barril Heineken.”

Aunque los consumidores australianos no estén acostumbrados, los finalistas también serán evaluados por su habilidad para servir una cerveza con una capa de espuma que forme un sello en la superficie. Vos explica que su propósito es mantener la cerveza fresca por más tiempo y que es un paso crucial en el servicio.

La espuma contribuye a mantener la frescura de la cerveza impidiendo la entrada de oxígeno y reteniendo el dióxido de carbono. El programa de formación Heineken Star Quality enseña a los camareros a crear una espuma perfecta que reposa sobre la estrella roja. Esta espuma permanece en la cerveza durante más tiempo y la mantiene lo más fresca posible.

El campeón nacional de Star Quality recibirá un vale de Lion de 500 dólares, y cada uno de los ganadores estatales recibirá entradas para asistir al Gran Premio de Australia de Fórmula 1 de 2024, dos noches de alojamiento, vuelos y gastos de comida.

Datos clave
  • Quién: Heineken · Star Quality · Star Quality Tournament · Heineken Star Quality Brand · Ambassador Tom Vo
  • Dinero: $500

Más La Mesa