Eminem celebra su cumpleaños con el pastel de espaguetis de su madre durante la Fórmula 1 en Austin
El rapero Eminem celebró su cumpleaños esta semana antes de su concierto del sábado en el circuito internacional de Fórmula Uno (F1) de Austin. Y, como era de esperar, fue homenajeado con un pastel de espaguetis con albóndigas de aspecto muy realista, obra de la pastelera Hannah Brockert, de Austin.
Eminem celebra su cumpleaños con el pastel de espaguetis de su madre durante la Fórmula 1 en Austin.
La pastelera Hannah Brockert, de Austin, elaboró el pastel de espaguetis con albóndigas de aspecto realista del rapero utilizando bizcocho de chocolate negro.
La empresa All Pro Smoke House, especializada en eventos culinarios con fuego vivo (y que gestiona una sección gastronómica completa en la Fórmula 1), fue la encargada de organizar la fiesta de cumpleaños de Eminem (también conocido como Marshall Mathers). El chef de All Pro, Andy Knudson, es amigo de Brockert, que trabaja como pastelera privada, y le preguntó si podía hacer el pastel. Ella aceptó.
Los requisitos para el pastel de Brockert eran que el postre debía ser "llamativo", como ella escribe en un correo electrónico, y estar listo en 48 horas. Estaba pensando en el diseño cuando se dio cuenta de que una letra de la icónica canción "Lose Yourself" podría funcionar a la perfección: "Tiene las palmas sudorosas, las rodillas débiles, los brazos pesados / Ya hay vómito en su suéter, espaguetis de mamá". Es una frase que todo el mundo conoce y se preguntó: "¿Y si [el pastel] fuera simplemente un 'montón cómicamente grande de espaguetis'? Y eso es todo", escribe. "Realmente me hizo reír".
Brockert y su esposo, el panadero Conor Smith, investigaron los sabores favoritos de Eminem. Descubrieron que su lista de peticiones (generalmente una lista de artículos solicitados para el camerino de un artista antes de un concierto) incluía mantequilla de cacahuete. Tomando esto como base, preparó un pastel de chocolate con capas de crema de mantequilla de cacahuete salada, cubierto con salsa de fresa (marinara), virutas de chocolate blanco (parmesano) y bolitas de arroz inflado con chocolate (albóndigas).
Su cumpleaños fue el 17 de octubre.
Brockert estaba encantada de poder hornear un pastel para Eminem. «Soy una millennial que creció escuchando y viendo cómo su música revolucionaba la industria», escribe. «Que me pidan ahora este pastel para alguien cuyo estatus de "leyenda" es realmente difícil de asimilar». Espera que ahora más gente le pida también sus pasteles de espagueti con albóndigas.
