Pastel de carne relleno en corteza
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- 500 g de carne picada de res
- 200 g de carne de cerdo picada
- Huevo
- Parmigiano
- Venta
- Bebé
- Scamorza ahumada
- 1 rollo de masa quebrada rectangular
- Yema de huevo
Método · 1 h
- En un bol mezclé con una cuchara 500 g de carne picada de ternera y 200 g de carne picada de cerdo, 1 huevo, queso parmesano al gusto, sal y pimienta. Puse el...
- En un bol mezclé con una cuchara 500 g de carne picada de ternera y 200 g de carne picada de cerdo, 1 huevo, queso parmesano al gusto, sal y pimienta. Puse el...
- En un bol mezclé con una cuchara 500 g de carne picada de ternera y 200 g de carne picada de cerdo, 1 huevo, queso parmesano al gusto, sal y pimienta. Puse el...
- En un bol mezclé con una cuchara 500 g de carne picada de ternera y 200 g de carne picada de cerdo, 1 huevo, queso parmesano al gusto, sal y pimienta. Puse el...
- En un bol mezclé con una cuchara 500 g de carne picada de ternera y 200 g de carne picada de cerdo, 1 huevo, queso parmesano al gusto, sal y pimienta. Puse el...
En un bol, mezclé con una cuchara 500 g de carne picada de ternera y 200 g de carne picada de cerdo, 1 huevo, queso parmesano al gusto, sal y pimienta.
Coloqué la carne sobre la masa quebrada rectangular ya preparada y encima un poco de queso scarmorza ahumado cortado en dados.
Enrollé la masa quebrada, cerré los extremos, la pincelé con yema de huevo e hice algunas incisiones sobre ella.
Lo horneé en un horno precalentado a 180° durante 45 minutos.
Una vez horneado, esperé unos minutos antes de servir.
