Raviolis finos con salsa de tomate datterino, berenjenas y salchicha
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- 1 paquete de raviolis con ricotta y hierbas Fini
- Berenjena
- Embutido
- 300 g de salsa de tomate Datterino
- Pimienta negra
- Aceite
- Albahaca fresca
Método · 15 min
- Para este plato, utilicé los raviolis de ricotta y hierbas de Fini. Un plato delicioso, sencillo de preparar y una excelente alternativa para comer...
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Corta la berenjena en cubos y fríela en aceite caliente hasta que esté dorada.
Dora la salchicha en una sartén pequeña, añade el vino blanco y, cuando esté dorada, agrega el puré de tomate. Deja que se cocine.
Tomamos los ravioles de ricotta y hierbas Fini y los agregamos crudos directamente a la salsa de tomate cherry y salchicha, cocinándolos directamente en la sartén. También agregamos medio vaso de agua y tapamos.
Después de dos minutos, añade la berenjena frita y unas hojas de albahaca.
Vamos a servirlo y a disfrutar de su comida.
