Dentro de Bacon Nation, donde el BLT usa tocino como pan y pan como tocino
Un restaurante especializado en tocino, abierto las 24 horas, ya está abierto en el D Las Vegas, en el centro de la ciudad. El menú del restaurante es una oda a la carne de cerdo curada en sal, con opciones que incluyen tocino en el desayuno, el almuerzo, la cena e incluso el postre.
Dentro de Bacon Nation, donde el BLT usa tocino como pan y pan como tocino.
Este nuevo restaurante ofrece un menú con platos a base de tocino.
Desarrollado en colaboración con el chef Josh Green de Skinny Fats y Greens and Proteins, el restaurante ofrece una gran variedad de platos con tocino como protagonista, incluyendo 13 tipos diferentes. Entre ellos: limón y pimienta, tajín, trufa negra, chocolate, pimienta negra, jalapeño, barbacoa, miel y sriracha, y bagel con todo. Pero la originalidad del tocino alcanza su punto álgido con el BLT invertido. Este peculiar sándwich se compone de dos láminas de tocino trenzado que hacen las veces de pan, con la lechuga, el tomate y el pan tostado en su interior.
Entre los platos más extravagantes del menú se encuentran las cajas de tostadas francesas, presentadas al estilo de las tostadas japonesas con miel, pero rellenas de opciones como tocino (por supuesto), mantequilla de maní y plátano, crema de malvavisco y cereal de frutas, y salchicha, tocino, huevo y queso. También se pueden encontrar platos como los Tres Cerditos, una degustación de tres de los sabores de tocino característicos del restaurante. Además, hay pepinillos envueltos en tocino, tarta de queso con tocino y jarabe de arce, y un batido Elvis coronado con un sándwich de mantequilla de maní y tocino.
Si quieres disfrutar de tu pasta carbonara, salmón a la plancha o un taco de macarrones con queso para llevar, el restaurante ofrece un sistema de taquillas. Haz tu pedido online y usa un código para recogerlo en una taquilla climatizada o refrigerada. Así podrás deleitarte con tus tortitas con beicon y tu sándwich de queso a la plancha en la comodidad de tu coche o habitación de hotel, a cualquier hora del día o de la noche.
El nuevo restaurante Bacon Nation cuenta con una cocina abierta, paredes de ladrillo visto y detalles de mármol. El comedor principal tiene capacidad para 120 personas, y un amplio salón privado puede albergar hasta 24 comensales. Fue creado por Downtown Hospitality Group, el mismo grupo que creó 18bin en el Arts District. El restaurante, ubicado en 301E East Fremont Street, forma parte de la reciente ampliación del segundo piso del D, que incluye la renovación del casino y la expansión de su bar deportivo de temática canadiense, BarCanada.
