El tentempié favorito de Martha Stewart es una elección inesperada, pero nostálgica

En una entrevista con Town & Country, Stewart mencionó la mantequilla de almendras orgánica y una loncha de queso americano robada como sus tentempiés favoritos para picar a escondidas. El queso en cuestión ni siquiera proviene de su propia reserva. En cambio, recurre al cajón personal de su ama de llaves y comenta: "A veces robo lonchas de queso americano; en el envoltorio de plástico, ¡es horrible! Pero es un tentempié delicioso".

Podemos comprender su atractivo. El queso procesado puede evocar una sensación nostálgica y reconfortante que nos transporta a la infancia, a aquellos días en que comíamos Lunchables. Si bien Stewart come el queso directamente del envase, existen maneras de convertirlo en un tentempié más sustancioso.

Formas de cocinar y comer queso americano

Como todos los quesos, el queso americano combina bien con ciertas frutas. Al igual que una versión más cremosa del cheddar, el queso americano marida a la perfección con rodajas de manzana fresca. Otra opción es acompañar este queso suave con rodajas de pera, igualmente suaves y dulces. Una manera diferente de disfrutar del queso americano es preparar una tostada de queso rápida: se tuesta una rebanada de pan, se cubre con queso y se gratina en el horno hasta que esté crujiente y el queso se haya derretido.

Si tienes bastante hambre, el queso americano también aporta mucho a ciertos platos. Por ejemplo, muchos prefieren usar este queso sencillo para preparar hamburguesas o sándwiches de queso a la plancha, ya que tiene un punto de fusión bajo. Por lo tanto, se derrite más rápido y queda más cremoso que otros quesos. Gracias a su versatilidad, las lonchas de queso americano se pueden usar en recetas rápidas de macarrones con queso, convirtiéndose en una salsa rica con solo un chorrito de leche. Esta salsa de queso también se puede usar para acompañar verduras al vapor como el brócoli o la coliflor.