24 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Pandoro truffles
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 3 días · Italia · 1 min ·

Pandoro truffles

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 34
  • Pandoro de 350 g
  • 200 g de mascarpone
  • cacao amargo
  • chispas de chocolate
  • confeti de colores
  • Coco rallado
Método · 1 h 20 min
  1. 1. Pica el pandoro en una licuadora o a mano. 2. En un bol, comienza a amasar, preferiblemente a mano, el pandoro previamente picado y el masc...
  2. 1. Pica el pandoro en una licuadora o a mano. 2. En un bol, comienza a amasar, preferiblemente a mano, el pandoro previamente picado y el masc...
  3. 1. Pica el pandoro en una licuadora o a mano. 2. En un bol, comienza a amasar, preferiblemente a mano, el pandoro previamente picado y el masc...
  4. 1. Pica el pandoro en una licuadora o a mano. 2. En un bol, comienza a amasar, preferiblemente a mano, el pandoro previamente picado y el masc...

2. En un bol, comienza a amasar el pandoro y el mascarpone previamente picados, preferiblemente a mano. Una vez lista la masa, déjala reposar durante al menos 1 hora en el refrigerador.

3. Una vez que nuestra masa esté lista para ser manipulada, formamos algunas bolas.

Finalmente, enrollamos nuestras bolitas de pandoro y mascarpone en las decoraciones elegidas. ¡Ya están listas para servir!

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