Pinsa integral con stracciatella de mozzarella de búfala y tartar de camarones argentinos marinados
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- Venta
- Bebé
- Aceite
- Perejil
- Bases de pinsa de trigo integral
- Burrata Stracciatella (tina pequeña)
- Langostinos argentinos congelados
Método · 30 min
- Descongela los gameberonj, límpialos y córtalos en tartar, luego transfiere todo a un tazón pequeño y sazona con sal, pimienta, aceite, el jugo de un limón y...
- Descongela los gameberonj, límpialos y córtalos en tartar, luego transfiere todo a un tazón pequeño y sazona con sal, pimienta, aceite, el jugo de un limón y...
- Descongela los gameberonj, límpialos y córtalos en tartar, luego transfiere todo a un tazón pequeño y sazona con sal, pimienta, aceite, el jugo de un limón y...
- Descongela los gameberonj, límpialos y córtalos en tartar, luego transfiere todo a un tazón pequeño y sazona con sal, pimienta, aceite, el jugo de un limón y...
Descongela los gambieroni, límpialos y córtalos en forma de tartar. Coloca todo en un tazón pequeño y sazona con sal, pimienta, aceite, jugo de limón y perejil. Marina durante al menos 2 horas en el refrigerador.
Precalienta el horno a 200/250 grados y, una vez que alcance esa temperatura, hornea las bases durante 10 minutos, sazonándolas con sal y un chorrito de aceite.
Corta las bases, que estarán muy aromáticas, y cuela una cucharadita de stracciatella y una cucharadita de salsa tártara.
Sírvelo en una tabla de cortar de madera y disfruta de todo su sabor.
