Tortellini con jamón crudo y queso parmesano
Procedimiento
- 1 paquete de tortellini con jamón crudo y queso parmesano Fini
- 200 g de guisantes verdes
- Albahaca
- 70 g de queso parmesano rallado
- Venta
- Bebé
- 3 lonchas de tocino graso
- Almendras picadas
- ¡Un primer plato sencillo y delicioso! Este plato de tortellini con guisantes cremosos, almendras y speck hará las delicias tanto de adultos como de niños...
- ¡Un primer plato sencillo y delicioso! Este plato de tortellini con guisantes cremosos, almendras y speck hará las delicias tanto de adultos como de niños...
- ¡Un primer plato sencillo y delicioso! Este plato de tortellini con guisantes cremosos, almendras y speck hará las delicias tanto de adultos como de niños...
- ¡Un primer plato sencillo y delicioso! Este plato de tortellini con guisantes cremosos, almendras y speck hará las delicias tanto de adultos como de niños...
- ¡Un primer plato sencillo y delicioso! Este plato de tortellini con guisantes cremosos, almendras y speck hará las delicias tanto de adultos como de niños...
- ¡Un primer plato sencillo y delicioso! Este plato de tortellini con guisantes cremosos, almendras y speck hará las delicias tanto de adultos como de niños...
Cueza los guisantes en una sartén con un chorrito de aceite y la chalota picada.
Añade medio vaso de agua y sazona con sal y pimienta.
Cocínelos durante 15 minutos y, una vez listos, páselos a una batidora junto con el parmesano, la albahaca, la sal y la pimienta.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Dora las lonchas de speck en una sartén y, una vez listas, pícalas con un cuchillo.
Cueza los tortellini en agua hirviendo con sal durante 1 minuto.
Escúrrelas en la sartén con la nata y remueve bien. Sirve, añadiendo el speck picado y las almendras picadas.
El chef recomienda:
Puedes sustituir el speck por salchicha y las almendras por pistachos picados.
Tortellini con jamón crudo y queso parmesano Fini
Tortellini con una pasta texturizada elaborada con harina 100% italiana y huevos de gallinas camperas. Un clásico italiano con una receta de calidad que combina el sabor de los mejores ingredientes. Un generoso relleno de prosciutto y Parmigiano Reggiano, junto con la clásica masa texturizada, ¡combinan la auténtica artesanía emiliana! Perfectos con crema, parmesano u otras salsas.
