Rabbit cacciatore
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- Conejo en porciones
- Tomates
- filetes de anchoa
- Caperuzas
- Aceituna
- cebollas
- Zanahoria
- Venta
Método · 1 h
- Primero, prepare un caldo de carne con la cabeza del conejo, la zanahoria y la cebolla. Una vez listo el caldo, añada aceite, salsa de tomate y...
- Primero, prepare un caldo de carne con la cabeza del conejo, la zanahoria y la cebolla. Una vez listo el caldo, añada aceite, salsa de tomate y...
- Primero, prepare un caldo de carne con la cabeza del conejo, la zanahoria y la cebolla. Una vez listo el caldo, añada aceite, salsa de tomate y...
- Primero, prepare un caldo de carne con la cabeza del conejo, la zanahoria y la cebolla. Una vez listo el caldo, añada aceite, salsa de tomate y...
Primero, prepare un caldo de carne con la cabeza del conejo, la zanahoria y la cebolla.
Una vez listo el caldo, agregue el aceite, los tomates cherry picados, 2 cucharadas de alcaparras en salmuera (previamente enjuagadas), las aceitunas verdes picadas, unos filetes de anchoa y el conejo a una sartén grande.
Dora la carne durante unos minutos, luego agrega el caldo (previamente filtrado y salado) y cocina durante al menos 30 minutos hasta que el caldo se haya evaporado.
En cuanto el caldo se haya reducido, sirva el conejo.
