¿Dónde está hoy Uprising Bread, el programa de Shark Tank?
Por muy delicioso que sea el pan, los excesos son perjudiciales, como dice el refrán. Según Healthline, el pan tiene poco valor nutricional y algunas personas no pueden consumirlo debido a su contenido de gluten. Ahí es donde entró en escena Uprising Food.
Kristen y William Schumacher crearon Uprising Food, antes conocida como Uprising Bread, para ofrecer una alternativa más saludable al pan. La empresa vendía pan casero en cubos, rico en fibra y sin lácteos; además, afirmaban que era apto para dietas cetogénicas y paleo. El pan se elaboraba con ingredientes sencillos, como almendras, vinagre de manzana, claras de huevo, semillas de lino y cáscara de psyllium (una fuente de fibra que puede contribuir a la salud cardiovascular y digestiva).
Lamentablemente, el 28 de marzo de 2023, la empresa cerró sus puertas y casi todos los productos de Uprising Food se agotaron en su sitio web. Sin embargo, se desconocen los motivos de su cierre. Si bien los emprendedores no lograron cerrar el programa "Shark Tank", la empresa continuó vendiendo sus paquetes de pan, aunque por un tiempo limitado. A pesar del cierre, permitió a sus clientes realizar sus últimos pedidos (si bien algunos clientes en Facebook afirman no haberlos recibido).
Por qué Uprising Food no consiguió un acuerdo
Los emprendedores aparecieron en el episodio 1 de la temporada 13 de "Shark Tank", buscando 500.000 dólares a cambio del 3% de su empresa. Si bien los inversores quedaron impresionados por el sabor del pan, les sorprendió el precio: 12 dólares por una hogaza pequeña. William Schumacher defendió el precio reiterando que la misión de la empresa era proporcionar alimentos nutritivos. Durante su primer año de actividad en 2019, Uprising Food obtuvo 85.000 dólares en ingresos. En su segundo año, las ventas de la empresa ascendieron a aproximadamente 1 millón de dólares. En los seis meses previos a su aparición en "Shark Tank", Uprising Food facturó 2,1 millones de dólares, el doble de los ingresos del año anterior.
Sin embargo, a pesar de estas cifras impresionantes, la empresa aún no era rentable cuando los Schumacher aparecieron en "Shark Tank". Kevin O'Leary cuestionó la valoración de la empresa de 16,6 millones de dólares. Kristen Schumacher afirmó que su objetivo era "aumentar los ingresos". Con la inversión de los inversores, William quería que la empresa creciera lo suficiente como para poder venderla a una gran compañía o sacarla a bolsa. Lamentablemente, las negociaciones en "Shark Tank" no resultaron favorables para los emprendedores.
De hecho, uno a uno, todos los inversores se retiraron. Barbara Corcoran afirmó que no podría dormir si invertía en Uprising Food, pues consideraba que los emprendedores no eran financieramente fiables. Lori Greiner, Mr. Wonderful y la inversora invitada Emma Grede no tardaron en seguir su ejemplo. Mark Cuban, el último en abandonar las negociaciones, declaró que no entendía cómo la empresa no era más rentable y se mostró especialmente molesto cuando los Schumacher recurrieron a la jerga de marketing en lugar de dar una respuesta directa.
¿Y qué tal le fue a Uprising Food justo después del programa?
La vida después de Shark Tank
Aunque Kristen y William Schumacher no consiguieron ningún acuerdo en "Shark Tank", eso no les impidió seguir impulsando su marca. Uprising Food afirmó en un comunicado de prensa que sus productos recibieron una respuesta sumamente positiva tras la emisión del programa. El cofundador William también declaró que "la respuesta de los consumidores después del programa ha confirmado que nuestros productos son saludables, tienen un sabor delicioso y responden a las necesidades de cada vez más consumidores".
A principios de 2023, el sitio web de Uprising Food seguía activo. Si bien no se podían comprar cubos de pan ni papas fritas individualmente, sí se podían adquirir paquetes de pan. Uprising Food también aumentó su precio inicial de $12 por hogaza. El paquete de pan costaba $30 por dos hogazas y llegó a costar $120 por ocho cubos. También se podían comprar otros artículos, como productos de merchandising y delantales de cocina de mezclilla.
La empresa también contaba con una presencia considerable en Instagram, llegando a tener 12.000 seguidores, pero esa cuenta fue eliminada posteriormente. Además, parece que Uprising Food publicaba de forma esporádica; la publicación más reciente data de octubre de 2022, cuando aún estaba activa. Sin embargo, en última instancia, Uprising Food no pudo mantener su éxito sin la ayuda de los inversores de Shark Tank.
