Spinach Lasagna (Use Frozen or Fresh Spinach)
Esta deliciosa lasaña de espinacas es una receta fácil y está repleta de espinacas y tres tipos de queso. Capas y capas de pasta, salsa, queso y espinacas, este plato se puede preparar con antelación, se congela y se recalienta perfectamente, ¡y a todo el mundo le encanta!
- 9 láminas de lasaña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 4 tazas de salsa para pasta
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 10 onzas de espinacas picadas congeladas (descongeladas)
- 15 onzas de queso ricotta
- 4 tazas de queso mozzarella rallado (dividido)
- ½ taza de queso parmesano rallado (dividido)
- 1 huevo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- ½ cucharadita de sal
- Precaliente el horno a 175 °C. Cubra una bandeja de 23 x 33 cm con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.
- Coloca las láminas de lasaña en una olla y cúbrelas con agua hirviendo durante 15 minutos. Enjuágalas con agua fría y sécalas con papel absorbente.
- Mientras tanto, calienta aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Añade la salsa para pasta y las especias italianas. Cocina a fuego lento 5 minutos más o hasta que espese ligeramente.
- Mientras la salsa se cocina a fuego lento, escurre las espinacas para eliminar el exceso de líquido. Mezcla con el queso ricotta, 2 ½ tazas de queso mozzarella, ¼ de taza de queso parmesano, el huevo, el perejil fresco y la sal. Mezcla bien.
- Coloca 1 taza de salsa en el fondo de la sartén preparada.
- Coloca una capa de 3 láminas de lasaña. Agrega la mitad de la mezcla de espinacas y queso y un tercio de la salsa.
- Agrega 3 láminas de lasaña más, la mitad restante de la mezcla de espinacas y queso, y ⅓ de la salsa. Cubre con las últimas 3 láminas de lasaña y el resto de la salsa.
- Cubra con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® para asegurar un sellado hermético y hornee durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio, cubra con el resto del queso mozzarella y parmesano. Hornee durante 15-20 minutos más o hasta que se dore.
- Dejar enfriar durante 20 minutos antes de cortar.
¡Estoy muy contenta de haberme asociado con Reynolds Wrap ® para ofrecerles esta deliciosa lasaña de espinacas!
Consejos para una comida fácil
¿A quién no le gusta preparar platos principales fáciles, deliciosos y sustanciosos? La lasaña de espinacas es una de las favoritas de la familia, con sus aromáticas capas de sabores intensos… ¡y muchísimo queso! ¡A continuación, te compartimos nuestros mejores consejos para ahorrar tiempo!
- Forrar el molde con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® antes de hornear facilita enormemente la limpieza. (¡Esto funciona con cualquier receta de lasaña!).
- No es necesario hervir los fideos; simplemente vierta agua caliente sobre ellos mientras prepara la salsa y la mezcla de queso.
- El papel de aluminio Reynolds Wrap® Heavy Duty es duradero y resistente, y usarlo para forrar la bandeja significa que puedes sacar la lasaña (sin que el papel de aluminio se rompa) para cortarla y servirla fácilmente.
- Este plato se puede preparar con hasta 3 días de antelación antes de hornearlo.
- Hornee la lasaña de espinacas cubierta con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® durante los primeros 45 minutos para evitar que se seque.
- Cubre con queso y hornea sin tapar durante los últimos 15 minutos; esto le dará una bonita costra de queso por encima.
Este plato es ideal para preparar una porción extra y regalársela a un vecino o ser querido. Me entusiasma colaborar con Reynolds Wrap® este año, especialmente después de enterarme de su alianza con Feeding America®. Están ayudando a proporcionar alimentos a quienes los necesitan. ¿Sabías que 1 de cada 6 estadounidenses no tiene acceso a una comida? Esto afecta a personas de todas las edades y condiciones sociales, tanto niños como adultos, lo que significa que muchos niños y familias necesitan ayuda. Reynolds Wrap® se ha unido a Feeding America® en la lucha contra el hambre, ayudando a proporcionar 2 millones de comidas* a familias en todo el país.
Visita Feeding America® aquí para descubrir cómo puedes participar, incluyendo donaciones, recaudación de fondos y voluntariado, entre otras opciones. Siempre se necesitan voluntarios en todo Estados Unidos (consulta el enlace de arriba para encontrar un banco de alimentos cerca de ti) y cada uno tiene necesidades diferentes, por lo que la experiencia de cada voluntario es única.
*$1 ayuda a proporcionar al menos 10 comidas en nombre de la red de bancos de alimentos Feeding America®.
SALSA Nos encanta la salsa marinara casera, pero usar una salsa envasada hace que la preparación sea mucho más rápida. Si lo prefieres, puedes sustituir la marinara por una salsa de carne.
CAPA DE ESPINACAS La lasaña de espinacas necesita una buena capa de espinacas. Le añadimos ricotta, mozzarella y parmesano para un sabor delicioso. Las espinacas congeladas funcionan bien en esta receta (pero puedes usar espinacas frescas si lo prefieres). Asegúrate de escurrirlas bien para que las capas se compacten.
PASTA Nuestras pastas para lasaña tradicionales son las favoritas (y no necesitan cocción, como explicamos más adelante). También puedes usar láminas de lasaña frescas que encontrarás en la sección de refrigerados (¡tampoco necesitan cocción!).
Cómo preparar lasaña de espinacas
La lasaña de espinacas requiere algo de tiempo, pero es fácil de preparar. ¡A tu familia le encantará su delicioso sabor a queso!
- Preparación de la salsa: Cocine a fuego lento su salsa marinara favorita con cebolla, ajo y condimentos (según la receta a continuación).
- Preparación del relleno: Mezclar las espinacas, la ricotta, un poco de mozzarella y un poco de parmesano.
- Para armar la lasaña, forre la bandeja con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap® y coloque las capas de lasaña.
- Hornear. Cubra bien con papel de aluminio y hornee. Destape, agregue el queso y hornee hasta que se dore.
- Deja reposar la lasaña de 15 a 30 minutos para que se asiente. Sujeta los bordes del papel de aluminio y sácala de la bandeja. Corta y sirve.
Conviértelo en una comida para congelar.
- Para congelar una lasaña entera, prepárela en una fuente para horno forrada con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®, dejando que el papel sobresalga unos 15 cm por cada lado. Envolverla en papel de aluminio evitará que la lasaña de espinacas se queme por congelación.
- Dobla el papel de aluminio y congela la lasaña. Una vez congelada, sácala de la fuente (y envuélvela bien con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®). Así podrás usar la fuente para otras cosas hasta que estés listo para descongelar y cocinar la lasaña de espinacas.
- Para hornearla congelada, vuelva a colocar la lasaña envuelta en papel de aluminio en la misma bandeja y hornee tapada de 75 a 90 minutos a 175 °C o hasta que esté caliente en el centro. Abra el papel de aluminio, agregue el queso y hornee durante 15 minutos más.
¿Te encantó esta lasaña de espinacas? ¡No olvides dejar tu valoración y un comentario abajo!
- Precaliente el horno a 175 °C. Cubra una bandeja de 23 x 33 cm con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.
