Cómo extender la masa horneada sin rodillo
Al equipar tu primera cocina, hay muchísimas herramientas y utensilios que comprar. Desde ollas y sartenes hasta cubiertos y boles para mezclar, adquirir todo lo necesario puede resultar costoso.
La mayoría de las personas que hornean solo unas pocas veces al año no pensarían en comprar un rodillo. Sin embargo, si de repente te encuentras preparando una masa para tarta u otro postre horneado, no hace falta que salgas corriendo a la tienda a comprar uno. De hecho, puede que ni siquiera necesites uno. Hay un truco sencillo para extender la masa cuando no tienes un rodillo: simplemente usa una botella de vino.
Cómo extender la masa con una botella de vino
Si no tienes un rodillo pero necesitas extender la masa de un producto horneado, el chef Ed Brown comentó en el programa "Today" que recomienda usar una botella de vino. Puedes usar una botella llena o vacía, según lo que tengas a mano. Una botella llena proporciona más peso al extender la masa, mientras que una vacía puede ser más fácil de controlar. Sin embargo, no uses una botella de vino abierta con el tapón puesto, ya que podría haber fugas o derrames.
Elige una botella de vino con una forma relativamente uniforme, en lugar de una con los lados más anchos hacia abajo. Una vez que hayas seleccionado la botella que vas a usar, asegúrate de limpiar bien el exterior para evitar la contaminación, especialmente si va a estar en contacto directo con la masa. Después de usarla, lávala de nuevo y guárdala en el refrigerador o en el botellero si está sin abrir, o en el contenedor de reciclaje si está vacía.
Puede que no sea necesario comprar un rodillo.
Si solo necesitas un rodillo de cocina una o dos veces al año, probablemente no necesites tener uno. Reutilizar botellas de vino te permite ahorrar dinero y mayor comodidad, sobre todo si sueles tener alguna a mano. Incluso podrías guardar una botella vacía en la cocina específicamente para este fin. Así reducirías los residuos y evitarías comprar un producto innecesario.
Si no tienes un rodillo ni una botella de vino a mano, puede que te salga más rentable comprar una botella de vino, o una de vino sin alcohol, en lugar de un rodillo. Esto tendría sentido si apenas usaras el rodillo, pero sabes que acabarías bebiendo el vino. Por este motivo, quizás ni siquiera merezca la pena comprar un rodillo.
La próxima vez que hornees y necesites estirar la masa rápidamente, recurre a tu nevera o a tu botellero para encontrar este truco. Ahorrarás dinero y, aun así, obtendrás un postre que encantará a tus invitados.
