La única herramienta necesaria para obtener queso perfectamente cortado en lonchas siempre
El queso en lonchas o rallado se puede usar de diversas maneras, por ejemplo, en sándwiches, pasta y tablas de embutidos. Cualquiera que compare el queso envasado en lonchas con el cortado a mano sabe que el queso en bloque se derrite mejor en las recetas y, en la mayoría de los casos, tiene mejor sabor.
Para muchos cocineros caseros, la solución más común es un cortador de queso. Si bien funciona bien, supone un gasto adicional y llena la cocina de cachivaches. Sin embargo, existe una manera de obtener rebanadas de queso perfectas en casa con otra herramienta que probablemente ya tengas. Puedes usar tu pelador de verduras para obtener rebanadas finas y uniformes sin necesidad de comprar un aparato adicional.
Los peladores son versátiles y fáciles de usar.
Usar un pelador de verduras para obtener lonchas de queso perfectas es increíblemente fácil. Para obtener tiras largas, deslice el pelador a lo largo del borde más largo del bloque de queso. Use el borde más corto para obtener trozos más pequeños y manejables. Ambos métodos producen lonchas delicadas, perfectamente finas y uniformes. Olvídese del cuchillo y la tabla de cortar; con este método, puede rallar el queso directamente en la olla o sobre la encimera, reduciendo así la cantidad de platos que tiene que lavar. Después, si el pelador es apto para lavavajillas, puede meterlo en el lavavajillas.
Si no tienes un pelador, puedes encontrar uno relativamente barato en internet o en la mayoría de las tiendas de utensilios de cocina. Además, es mucho más versátil que un cortador de queso. Mientras que un cortador de queso se usa principalmente para queso, un pelador de verduras sirve para pelar verduras, cortarlas en tiras finas, untar mantequilla en lonchas finas para el pan e incluso pelar cítricos para decorar cócteles. Un pelador es, sin duda, una mejor inversión que un cortador de queso.
Usos del queso en lonchas finas
Hay varias situaciones en las que este método para cortar queso resulta muy útil. Úsalo en lugar de las tristes lonchas de queso envasado para mejorar un sándwich. Además, prepara un sándwich de queso a la plancha mucho mejor. Esto se debe a que las lonchas son lo suficientemente finas como para derretirse rápidamente, pero lo suficientemente grandes como para mantenerse en su sitio al darle la vuelta. También puedes usarlo para adornar tu pasta con finas tiras de parmesano antes de servirla o añadir una capa de mozzarella perfectamente derretida a tu gratinado de pasta durante los últimos minutos de cocción. Por último, usa este truco para crear una tabla de quesos impecable que impresionará a tus invitados.
Este truco te ahorrará tiempo y energía en la cocina y te evitará tener que comprar queso en lonchas envasado. Además, te ahorrará dinero y reducirá el desorden. Usa un pelador de verduras para obtener lonchas de queso finas y uniformes siempre.
