Pastel desmenuzado sin hornear con ricotta y crema de durazno y otros postres frescos sin hornear
Cremas suaves, frutas aromáticas y bases crujientes: estos postres sin horno son perfectos cuando se desea servir un postre fresco, sencillo e impresionante.
Postres frescos para el verano
Cuando llega el calor y te apetece un postre refrescante, este crumble de ricotta y melocotón sin hornear es una de esas ideas que al instante trae un toque veraniego a la mesa: cremoso, crujiente y colorido, sin necesidad de encender el horno. Aquí también encontrarás otros postres fáciles de preparar sin hornear, perfectos para un tentempié refrescante, un final ligero para una comida o un postre que puedes preparar con antelación.
Crumble sin hornear con ricotta y crema de melocotón
Este pastel desmenuzable sin hornear con ricotta y crema de durazno es un postre frío con base y cobertura de galletas, galletas amaretti y mantequilla, y un centro de crema de ricotta aterciopelada con notas afrutadas de durazno. Es el postre perfecto para culminar tus cenas de verano con un toque dulce.
Consejo práctico: puedes enriquecer la crema de ricotta con trocitos de chocolate negro o sustituir los melocotones frescos por fresas o frutos rojos, según la temporada.
Pastel de ricotta frío
Este pastel frío de ricotta es un postre sin hornear con base de arroz inflado y chocolate negro, cubierto con un relleno de ricotta y melocotón. De textura ligera y cremosa, combina a la perfección lo crujiente con lo fresco.
Consejo práctico: Si quieres cambiar la fruta, puedes usar fresas o albaricoques.
Zuccottowski sin hornear
El zuccotto sin hornear es un postre frío por capas, una deliciosa cúpula multicapa elaborada con tres cremas exquisitas y una base de galleta ligera y crujiente. La fruta le aporta un toque fresco y aromático, mientras que el contraste con el cacao hace que este postre veraniego sea una delicia incluso en su presentación.
Consejo práctico: Si no tienes una manga pastelera, puedes usar una bolsa de congelación cortando una de las esquinas.
Pastel de limón frío
Este pastel frío de limón es una tarta de queso sin hornear que combina la textura crujiente de una base de galleta desmenuzable con la ligereza de una crema de yogur natural aromática y cítrica. Es el postre perfecto para quienes buscan un capricho refrescante y de sabor delicado.
Un consejo ingenioso: para una decoración diferente, puedes colocar medias rodajas de limón alrededor del perímetro interior del molde antes de verter la crema.
