Las hierbas frescas que ahuyentan a las molestas moscas de la cocina

Los pesticidas pueden ser muy efectivos contra los insectos molestos, pero sobre todo cuando se trata de plantas que se van a consumir, su uso requiere mucha precaución. El cultivo y la cosecha exigen pasos adicionales y un trato cuidadoso. Sin embargo, existen algunas hierbas cuyas propiedades naturales permiten prescindir de los pesticidas. Si plantas hierbas como la salvia, el romero y la albahaca (ya sea en tu huerto o en macetas), sus aromas característicos repelen ciertas plagas, y siempre tendrás hierbas a mano para dar un toque fresco a tus recetas.

Consejos sabios para ahuyentar las moscas

También conocida como Salvia officinalis, esta hierba aromática es apreciada por su relajante aroma a menta y su sabor ligeramente picante y cítrico. Sin embargo, insectos como mosquitos, escarabajos y moscas de la zanahoria no la toleran bien, ya que su fragancia intensa y brillante los repele. La salvia crece bien en macetas en interiores, siempre que reciba suficiente sol, y también prospera en un huerto. Eso sí, evite plantarla cerca de cebollas, ya que estas inhiben su crecimiento y afectan su sabor.

Sin embargo, al cocinarlas juntas, la combinación de salvia y cebolla es de lo más armoniosa. Cosecha la salvia, que repele las moscas, para usarla en una receta básica (pero infalible) de pollo asado entero, junto con cebolla, ajo y limón.

Planta romero como repelente.

El romero (o Salvia rosmarinus) posee propiedades repelentes de plagas similares, y los insectos del jardín, como mosquitos y escarabajos, huirán de su aroma intenso y característico. Esta pequeña hierba ofrece una ventaja adicional si se planta al aire libre: además de ahuyentar insectos no deseados, atrae a polinizadores como abejas y colibríes. También puede ser útil si el problema de las moscas se encuentra en la cocina; solo asegúrese de colocar la maceta de romero en una ventana muy soleada.

Más allá de sus propiedades repelentes, el romero es increíblemente versátil en la cocina. Es el ingrediente estrella de todo tipo de platos salados, pero también puedes usarlo en postres. Prueba a añadir una ramita de romero a tu limonada o prepara un brie al horno con avellanas e higos; sea cual sea su función, el romero siempre se aprovecha al máximo.

La albahaca puede ahuyentar las plagas no deseadas.

Si la albahaca es una hierba esencial en tu cocina, quizás sea el momento de cultivarla. La vibrante Ocimum basilicum, con su aroma fresco, tan apreciada por los cocineros de todo el mundo, es repelida por los mosquitos y otras moscas. No solo es un repelente natural, sino que el aceite que desprenden sus hojas también puede aliviar la picazón en caso de picadura. La albahaca se puede cultivar al aire libre durante la primavera y el verano, pero también es fácil cultivarla en interiores, en una maceta junto a una ventana soleada.

Además de sus propiedades repelentes de insectos, la albahaca será un ingrediente indispensable en tu cocina, ya sea en salsas para pasta, sopas o cualquier otro plato. Escalda la albahaca para preparar un pesto vibrante o, incluso, olvídate de la menta y usa albahaca en tu próximo mojito.