El toque cálido y especiado que le faltaba a tu limonada
Un vaso de limonada bien fría siempre sienta de maravilla, pero ¿alguna vez has pensado en añadirle especias para darle un toque especial? Aunque existen varias recetas de limonada con sabores como lavanda o arándano, una de nuestras favoritas es añadir una pizca de canela.
Aunque añadir la versión molida funciona perfectamente, a algunas personas puede que no les gusten esas pequeñas partículas de especias en la bebida. Si ese es tu caso, siempre puedes usar ramas de canela para obtener el mismo resultado. Si tienes una receta de limonada que te encanta, simplemente añade una o dos ramas al jarabe de limón mientras hierve a fuego lento. (Puedes hacer lo mismo con limonada comprada: vierte la canela en una olla y déjala hervir a fuego lento durante unos 10 minutos junto con la canela).
Una vez lista, simplemente retira el/los palito/s y deja que la mezcla se enfríe. Por otro lado, si hace frío y te apetece disfrutar de una bebida caliente (¿qué tal una copa de vino caliente?), también puedes tomar la limonada especiada mientras aún esté tibia. Será la bebida perfecta: refrescante y reconfortante.
Otras especias para añadir a tu limonada de canela
Si bien la canela es una especia perfecta para añadir a la limonada, también puedes considerar otros ingredientes complementarios que le aporten aún más sabor. Por ejemplo, especias como el clavo, el cardamomo, la pimienta de Jamaica y el jengibre son sabores clásicos que combinan bien con el limón y la canela. Puedes usar una cucharadita de cada una de estas especias enteras y añadirlas a la limonada mientras hierve, o bien añadir una pizca de cada una molida al vaso y remover. Añade un poco de cada una poco a la vez y prueba antes de añadir más.
Si quieres que tu limonada especiada sea aún más refrescante, prueba a añadir menta. Es una hierba refrescante que combina muy bien con especias cálidas, así que es perfecta para esta deliciosa combinación. Puedes usar un almíbar de menta escaldada que puedes verter directamente en tu limonada de canela, o añadir las hierbas frescas a un poco de agua y licuarlas antes de continuar con la receta. Cualquiera de las dos técnicas dará como resultado una limonada deliciosa.
