Los panecillos hawaianos son la clave para un pan de ajo dulce y salado
Escucha, no hay nada como un buen pan de ajo recién hecho y calentito. Si bien existen muchos ingredientes secretos para realzar este plato, como el aderezo italiano o el vinagre balsámico, hay uno que quizás no hayas considerado: los panecillos hawaianos.
Para prepararlos, deberás hacer la mantequilla de ajo como si fueras a hacer pan de ajo normal. Una buena base es combinar mantequilla derretida con ajo picado, perejil fresco picado y parmesano recién rallado al gusto. Luego puedes agregar cualquier otra hierba de tu preferencia, como condimento italiano u orégano seco. Haz cortes en la parte superior de los panecillos hawaianos y rellénalos con tus quesos favoritos (nosotros recomendamos una combinación de mozzarella y Parmigiano-Reggiano o Locatelli rallados). Una vez rellenos, úntalos generosamente con la mezcla de mantequilla de ajo y hornéalos durante unos 12 minutos a 200 grados Celsius, o hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada.
Por qué los panecillos hawaianos son perfectos para el pan de ajo.
Los panecillos hawaianos son una deliciosa combinación de suavidad, dulzura y sabor. Si bien son perfectos para recetas dulces, como tostadas francesas o rollos de canela rápidos, también son muy populares en recetas saladas, como sándwiches de pollo desmenuzado o minihamburguesas de jamón y queso, y ahora, en pan de ajo fácil y rápido. Además, son ideales como pan para sándwiches de carne picada. Esto se debe a que los panecillos hawaianos tienen una combinación única de sabor y textura que los distingue de otros tipos de pan. No solo eso, sino que se conservan bien al cortarlos, rellenarlos, untarlos con salsas y hornearlos por segunda vez sin resecarse.
Aunque varias marcas elaboran panecillos hawaianos, la más popular con diferencia es King's Hawaiian, que debutó con su famoso pan dulce en la década de 1950. En 1983, a petición de los consumidores que querían más formas de disfrutar de su delicioso pan, crearon el paquete de 12 panecillos dulces hawaianos originales para la cena, tal como los conocemos y apreciamos hoy en día.
