Prueba las salsas barbacoa gourmet con un paquete variado y completo

A pesar de algunas pequeñas dudas, este producto es todo un éxito. El paquete variado incluye 14 botellas con un empaque encantador, cada una con un sabor distintivo diferente, diseñado para que tanto principiantes como expertos en parrilla descubran un mundo de sabores. Las botellas vienen en pares con útiles etiquetas codificadas por colores para que puedas agrupar tus favoritas, y los colores indican un perfil de sabor para que puedas identificarlas fácilmente; por ejemplo, las etiquetas rojas son picantes y las azules son opciones con alcohol.

Las salsas van desde la clásica barbacoa dulce hasta las más picantes, lo que convierte a este paquete variado en una excelente opción para todo tipo de amantes de la barbacoa. Además, están elaboradas con recetas veganas, así que quienes siguen una dieta basada en plantas también pueden disfrutarlas. Si bien algunas salsas destacaron, para bien o para mal, este paquete es una opción completa que no puede faltar en tu despensa si te gusta una buena salsa barbacoa.

En este surtido de salsas barbacoa se combinan muchísimos sabores.

Lo mejor de esta selección es que hay algo para todos los gustos. Soy bastante exigente con la barbacoa y suelo preferir una salsa más ácida con un sabor intenso, por eso mi favorita fue la de ajo dulce. El dulzor no era excesivo y tenía una base de vinagre ligeramente ácida, todo ello con un agradable toque final a ajo. Otras opciones destacadas fueron la de bourbon ahumado y la de mango dulce con cerveza (que, la verdad, no sabía a cerveza, pero eso fue un punto a favor). Cada una tenía su propio carácter, enriquecía la selección y le daba un toque de variedad a la caja.

En realidad, incluso las salsas de gama media de este paquete de degustación son opciones confiables para una barbacoa tradicional, y todas tienen un toque sutil. Esto contribuye al otro gran éxito del paquete variado: su versatilidad. No solo se puede usar para diferentes recetas, ya sea para costillas de cerdo a la barbacoa o para falda de res con mantequilla vaquera, sino que todo tipo de cocineros encontrarán algo que les guste. Los principiantes en la barbacoa pueden usar el paquete para descubrir sabores que les gusten y usarlos para pequeñas pruebas, mientras que los expertos pueden usar las botellas únicas para perfeccionar sus combinaciones características.

Aspectos a tener en cuenta antes de comprar este muestreador

Por supuesto, ningún producto es perfecto, y este set tiene algunos inconvenientes. Para empezar, algunas de estas salsas no estuvieron a la altura, especialmente las de etiqueta roja, como la Sriracha Picante y la Chipotle con Miel. La Sriracha Picante no picaba nada, lo cual resultó engañoso y decepcionante. Por otro lado, la Chipotle con Miel sí que hizo honor a su nombre picante —y créannos, sabemos todo lo que hay que saber sobre los chiles chipotle—, pero el picor era tan intenso que apenas dejaba sabor. Claro que cada persona tiene gustos diferentes y puede que a ti te encanten estas dos salsas, así que no descartes todo el paquete por ellas.

Lo principal que quisiera destacar es que, en definitiva, este paquete variado resulta poco práctico. Tras investigar un poco más, descubrí que Smokehouse by Thoughtfully no vende botellas de tamaño normal de ninguna de las muestras, y que tampoco se pueden comprar individualmente. Esto significa que tendrías que volver a comprar todo el paquete solo para conseguir otra botella de 37 gramos de tu salsa favorita.

Si bien este tamaño más pequeño es perfecto para probar o preparar una porción individual, el paquete variado no se presta para una gran barbacoa. Para compensarlo, sugiero usar estas botellas como salsas para mojar alitas de pollo o aperitivos, o como inspiración para tus propias recetas. Sin embargo, lo que le falta a este paquete variado en cantidad, lo compensa con creces en calidad y sería un excelente complemento para cualquier hogar amante de la barbacoa.