El truco rápido para decorar y conseguir un pastel de reno con proporciones perfectas
Este sencillo truco de decoración transforma un pastel en un delicioso postre navideño. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un postre que encantará a los niños e impresionará a los adultos.
Para la base, puedes usar casi cualquier tipo de pastel glaseado, desde vainilla con crema de mantequilla hasta el clásico chocolate glaseado; solo necesitas dos ingredientes para hacer ganache de chocolate. Dale un toque festivo con chocolate y menta, cereza de la selva negra, especias de pan de jengibre, o dale un toque navideño con un vibrante pastel de terciopelo rojo.
Llena una manga pastelera con boquilla mediana con glaseado y dibuja cuatro líneas cruzadas equidistantes en la parte superior del pastel; esto delimita ocho rebanadas perfectamente porcionadas. Usa un color contrastante aquí; por ejemplo, en un pastel de chocolate, usa glaseado real o chocolate blanco derretido. Coloca siete M&M's marrones y uno rojo dentro de los espacios triangulares donde se cruzan las líneas. Estos representan narices, incluyendo una para Rodolfo el reno de nariz roja. Encima de estos, coloca dos ojos saltones comestibles en cada rebanada. Para hacer astas, parte un mini pretzel por la mitad y luego presiona dos por rebanada en el pastel cerca del borde. Para cortar el pastel, usa las líneas como guía... Cada pieza tendrá una carita adorable lista para tirar del trineo de Santa.
Cómo hacer un pastel de reno de forma rápida y sencilla
Aunque este truco es pan comido, también puedes hacerlo con tartas, tarta de queso, bizcochos y brownies. Para una versión casi sin esfuerzo, ideal para reuniones de última hora, ni siquiera necesitas hornear: solo usa glaseado comprado. También hay muchas maneras de mejorar el glaseado enlatado. Solo tendrás que añadir los detalles de reno y tendrás un postre adorable en minutos.
Aunque puedes decorar tu pastel antes de cortarlo, es mucho más fácil cortarlo primero y luego añadir los adornos. Para lograrlo, pero conservando la magia de revelar las caritas individuales, corta el pastel pero déjalo intacto en su forma original, ya sea en su molde o sobre una base para pasteles, y luego añade la cobertura. De esta manera, podrás lucir el pastel completo y luego sorprender a cada invitado con su propio reno al momento de servir. Si lo horneas tú mismo, este proceso se puede simplificar usando un molde para scones, que hornea rebanadas individuales.
Para darle un toque de frescura, en lugar de M&M's, prueba con arándanos y una frambuesa para hacer las narices. Las cerezas marrasquino verdes y rojas también quedan muy bien. Unas chispas brillantes verdes y rojas alrededor realzarán el espíritu navideño. Transforma los pretzels en astas nevadas bañándolos en chocolate blanco, y para un toque final espectacular, exhibe tu pastel de reno sobre una base de nieve artificial comestible de dos ingredientes.
