Trucha al horno con patatas y membrillo en mantequilla
Este plato, que combina los delicados sabores de la trucha fresca y las patatas con mantequilla con la sutil dulzura del membrillo, es una verdadera celebración tanto del gusto como de la estética.
Con su piel dorada y crujiente y su carne tierna y jugosa, esta receta cautivará los sentidos y dejará a sus invitados con ganas de más. La riqueza natural de la trucha combina a la perfección con el dulzor sutil del membrillo, realzado por el toque aromático del tomillo fresco.
La trucha se sirve con unas deliciosas patatas hervidas con mantequilla y perejil fresco. Esta es una receta de trucha deliciosa y saludable que encantará a toda la familia. ¡Encuentra la receta a continuación!
Patatas cocidas con mantequilla y perejil
- Destripa la trucha y pela las patatas y el ajo.
- Corta las patatas en cubos grandes y cuécelas en agua con sal.
- Escurre las patatas y cúbrelas con la mantequilla y el perejil finamente picado.
Trucha al horno
- Destripa la trucha.
- Corta medio limón en rodajas. Corta cada diente de ajo en tres rodajas. Introduce el limón, el tomillo y el ajo dentro de la trucha y sazona con sal y pimienta.
- Coloca el pescado en una bandeja forrada con papel de horno.
- Corta el membrillo en cubos grandes y añádelo a la bandeja. Rocía el aceite de oliva por encima.
- Hornea el pescado en un horno precalentado a 180 °C (356 °F) durante 20 minutos. Para una piel crujiente, hornéalo durante 5 minutos más con la función de ventilador.
Asamblea
- Sirva la trucha con las patatas hervidas en mantequilla y un poco de limón para darle más sabor.
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- Quien: Baked Trout · Quince Razvan Stupar If
