Tarta de tres leches: Receta paso a paso (VIDEO)
PASTEL DE TRES LECHES
Recetas
1 de diciembre de 2023 | 15:08 h
INSTRUCCIONES
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Pastel:
- Batir los huevos con el azúcar y la vainilla durante aproximadamente 15 minutos, hasta que adquieran una consistencia cremosa.
- Retirar de la batidora e incorporar suavemente la harina tamizada en dos o tres partes.
- Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee a 180ºC durante 25-30 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Remojo con tres tipos de leche:
- Llevar a ebullición los tres tipos de leche.
- Retirar del fuego y añadir el pisco.
- Sumerge el bizcocho frío en la mezcla caliente.
- Refrigerar durante la noche, remojando el pastel de vez en cuando.
Crema chantilly:
- Mezcla todos los ingredientes en el bol de la batidora.
- Batir hasta que alcance el punto de crema chantilly.
Decoración:
- Retire el pastel del refrigerador y decórelo con crema Chantilly utilizando una boquilla de repostería Saint Honoré.
- Por último, espolvorea con canela molida.
