25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Arroz frito crujiente con ajo y chile
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Australia · 1 min ·

Arroz frito crujiente con ajo y chile

2 tazas de arroz cocido del día anterior

  • 4 cucharadas de salsa crujiente de ajo y chile de Marion's Kitchen

1 cebolleta, picada gruesamente

  • 1 cucharada de salsa de soja

2 huevos fritos con la yema hacia arriba

Rocía con la salsa de soja y luego agrega las 2 cucharadas restantes de la mezcla crujiente de ajo y chile (incluyendo los trocitos crujientes). Mezcla bien y deja que el arroz se caramelice ligeramente.

Añade la cebolleta picada y cocina durante 30 segundos más.

Retirar del fuego.

Se sirve con el huevo frito y un chorrito extra de aceite de ajo.

  • * Utilice el aceite del crujiente de ajo para freír los huevos.

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