22 de septiembre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
Smoothie bowl
Técnica
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Noruega · 1 min ·

Smoothie bowl

Un "smoothie bowl" es un batido con una consistencia ligeramente más espesa que se come con cuchara. Es perfecto para añadirle fruta, bayas, frutos secos picados o coco rallado.

Ingredientes · Raciones 2
  • 2 dl blåbær
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 1 dl melk
  • 1 stk banan
  • 1 ts vaniljepulver
  • 1 håndfull isbiter
  • 1 stk kiwi
  • 1 stk banan
  • 1 håndfull kokoschips
Método · 15 min
  1. Ha blåbær, banan, vanljepulver, melk og yoghurt i en blender og kjør sammen til smoothien har fått en jevn konsistens. Ha i isbiter også om du bruker ferske blåbær så blir smoothien kald og god.
  2. Hell smoothien over i to boller.
  3. Kutt opp kiwi og banan, eller den frukten du selv vil toppe med. Her har jeg også brukt litt kokosflak for god crunch.
  4. Topp smoothien med kiwi, banan og kokosflak - eller den toppingen du selv vil. Server og spis med skje!

A “smoothie bowl” is a smoothie with a slightly thicker consistency that is eaten with a spoon. It is perfect to top with extra fruit, berries, chopped nuts or coconut flakes.

You can use any type of milk, and if you want to make the smoothie dairy-free, you can use coconut cream instead of yogurt.

If you use frozen blueberries, you can omit the ice cubes. The recipe makes two smoothie bowls.

Ingredients

  • 2 cups blueberries
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 1 dl milk, type of your choice
  • 1 banana
  • 1 tsp vanilla powder
  • 1 handful of ice cubes

topping

  • 1 kiwi
  • 1 banana
  • 1 handful of coconut chips

Más Técnica