Croissant dough quiche with feta and tomato
Esta quiche con masa de croissant es fácil y deliciosa de preparar. La rellenamos con tomate, pimiento y queso feta. Solo tienes que meterla en el horno y tendrás una sabrosa comida vegetariana lista para servir. Acompáñala con una ensalada sencilla, por ejemplo.
Ingredientes · Raciones 3
- 1 blik croissantdeeg
- 250 gr tomate cherry de 3 tomates
- 1 pimentón rojo
- 150 gramos de queso feta
- 3 huevos
- 50 ml kookroom
- 1 tl Italiananse kruiden
- 0,5 tl knoflookpoeder
- snuf peper en zout
- eventueel handje geraspte kaas
Método · 45 min
- Caliente el horno a 170 grados.
- Mitad de tomates cherry (grote tomaten snijd je in plakjes) y snijd de paprika in kleine stukjes. Verkruimel de queso feta.
- Vet een quichevorm in en bekleed de bodem y zijkanten met het croissantdeeg. Druk de naden van het deeg goed tegen elkaar.
- Verdeel de pimentón en tomate cherry sobre bodem. Verdeel daarna de feta erover.
- Klop de eieren los met de kookroom, Italiane kruiden, knoflookpoeder y een snuf peper en zout.
- Giet het eimengsel over de groenten y feta. Strooi eventueel nog een handje geraspte kaas over de quiche.
- Hornee la quiche durante unos 30 minutos en el horno, hasta que el eimengsel gestold esté y el croissantdeeg goudbruin. Eventualmente se debe utilizar una lámina de aluminio con un espesor profundo.
Quiche de masa de croissant con queso feta y tomate
- 1 lata de masa para croissants
- 250 g de tomates cherry o 3 tomates
- 1 pimiento rojo
- 150 gramos más
- 3 huevos
- 50 ml de crema de cocina
- 1 cucharadita de hierbas italianas
- 0,5 cucharaditas de ajo en polvo
- una pizca de pimienta y sal
- Opcionalmente, un puñado de queso rallado.
Método de preparación:
- Precaliente el horno a 170 grados.
- Corta los tomates cherry por la mitad (o los tomates grandes en rodajas) y el pimiento morrón en trozos pequeños. Desmenuza el queso feta.
- Engrasa un molde para quiche y forra el fondo y los lados con la masa de croissant. Presiona firmemente los bordes de la masa.
- Distribuye el pimiento y los tomates cherry sobre la base. Luego, extiende el queso feta por encima.
- Batir los huevos con la nata para cocinar, las hierbas italianas, el ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta.
- Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y el queso feta. Opcionalmente, espolvoree un puñado de queso rallado sobre la quiche.
- Hornea la quiche durante unos 30 minutos, hasta que la mezcla de huevo cuaje y la masa de croissant esté dorada. Si la masa empieza a dorarse demasiado, cúbrela con papel de aluminio.
