Educación nutricional: La Fundación Edeka continúa su proyecto en escuelas primarias
¿Cómo experimentan los niños la diversidad de nuestros alimentos? ¿Cómo toman decisiones conscientes sobre nutrición y ejercicio? ¿Y cómo pueden aprender a apreciar la comida y a responsabilizarse de sí mismos y de su entorno?
Transferencia de conocimientos prácticos en el centro
La Fundación Edeka lleva muchos años comprometida con esta forma de educación nutricional y adopta un enfoque práctico para la transmisión de conocimientos: "Muévete más, come mejor" tiene como objetivo concienciar a los niños desde temprana edad sobre la importancia de una nutrición equilibrada, el ejercicio suficiente y un comportamiento responsable, e integrar lo aprendido en la vida familiar cotidiana.
Alrededor de 115 minoristas de Edeka apoyan las jornadas del proyecto como mentores. Markus Mosa, miembro de la junta directiva de la Fundación Edeka, comentó: “Con ‘Muévete más, come mejor’, queremos ayudar a los niños a tomar decisiones más conscientes en su vida diaria. Quienes comprenden la relación entre nutrición, ejercicio y comportamiento responsable se benefician a lo largo de su vida. Nos centramos en experiencias prácticas que hacen que el conocimiento sea tangible y tenga un impacto duradero”.
El desperdicio de alimentos es un aspecto importante
Durante las diversas jornadas del proyecto, los niños de primaria aprenden de forma lúdica sobre la diversidad de los alimentos y descubren cómo sus elecciones pueden afectar su salud y el medio ambiente. El programa incluye un desayuno compartido, un recorrido sensorial y sesiones de movimiento activo. Además, los niños aprenden sobre las consecuencias del desperdicio de alimentos y cómo pueden contribuir a un uso más consciente de los recursos en su vida diaria: partiendo de un sándwich desechado, un póster desplegable ilustra paso a paso la cantidad de comida que termina en la basura cada día. Según la Fundación Edeka, la experiencia demuestra que estas conexiones personales estimulan debates animados en el aula.
Llegó a aproximadamente 100.000 alumnos de primaria en 2.000 escuelas.
«Muévete más, come mejor» es una parte integral del trabajo educativo de la Fundación Edeka y se desarrolla continuamente en colaboración con nutricionistas, docentes y científicos del deporte. Desde su lanzamiento en 2013, aproximadamente 100 000 alumnos de primaria de más de 2000 escuelas primarias de toda Alemania han participado en cerca de 4700 jornadas del proyecto. Desde 2016, «Muévete más, come mejor» forma parte de la iniciativa «In Form», apoyada por los Ministerios Federales de Alimentación y Agricultura y de Salud. Las escuelas interesadas pueden solicitar su participación en el curso escolar 2027/28 hasta el 30 de noviembre de 2026.
