Los lattes, postres y snacks favoritos de Acadiana con sabor a calabaza y especias
(KMDL-FM) Si el otoño tuviera un sabor que pudiéramos embotellar y vender, sería el de calabaza especiada. Ah, espera, ya lo hemos embotellado, y muchas otras cosas también.
Aquí en Acadiana, hemos adoptado nuestra pasión por todo lo relacionado con la calabaza especiada, y, fiel a la tradición de Luisiana, hemos creado algo más que una taza de café caliente con aroma a pastel de Acción de Gracias. Solemos hacer eso con la comida; después de todo, somos la cuna del Turducken. ¿Ves lo que pasa cuando nos dejas sin supervisión?
¿Qué es exactamente el sabor a calabaza especiada?
La mezcla de especias para calabaza es en realidad una combinación de varias especias y sabores aromáticos. La mayoría de las combinaciones incluyen canela, nuez moscada, jengibre, clavo y/o pimienta de Jamaica. La canela aporta la base amaderada, la nuez moscada añade calidez, el jengibre un toque picante, el clavo un aroma intenso y la pimienta de Jamaica realza todos los sabores anteriores.
Fue Starbucks Coffee quien introdujo la actual ola de productos con sabor a calabaza y especias hace más de 20 años. Y como "no son de por aquí", hemos optado por no incluirlos en nuestra lista.
No queremos desprestigiar a Starbucks. Es una excelente cafetería y ofrece una maravillosa selección de cafés con sabor a calabaza y especias. Pero queríamos que esta lista se centrara en productos locales. Espero que nuestros amigos del noroeste del Pacífico lo entiendan. Dunkin' tiene su sede en Boston, así que sí, es lo mismo.
Obviamente, el sabor a calabaza especiada surgió con los pasteles de calabaza. Luego, alguien, probablemente en Starbucks, decidió que sería un buen complemento para el café. Después, empezamos a mezclarlo con otras bebidas, postres, aperitivos y snacks, y así es como llegamos a donde estamos hoy.
El perfil de sabor a especias de calabaza no se limita solo al café.
La lista que estás a punto de consultar incluye varias opciones de café, además de algunos platos más sustanciosos. Elaboramos esta lista a partir de tus comentarios en redes sociales, tus recomendaciones en línea y también echamos un vistazo a TripAdvisor, Yelp!, Foodies of Lafayette y Lafayette Travel para ver qué opinas sobre el sabor a calabaza y especias.
Aquí lo tienen: las bebidas, postres y bocadillos con sabor a calabaza favoritos de Acadiana.
