Prepara esta noche la avena horneada con manzana y canela de Ree Drummond para tener el desayuno más fácil mañana.
Si quieres simplificarte la vida, prepara esta avena horneada con manzana y canela antes de irte a la cama esta noche. En cuanto te levantes por la mañana, enciende el horno, mete la avena y, antes de que te des cuenta, tendrás la avena más deliciosa que hayas probado jamás.
- Spray antiadherente para cocinar
- 2 1/4 tazas de leche
- 1/3 taza de azúcar moreno claro, más un poco más para servir.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1 1/2 tazas de avena integral tradicional
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 manzana grande y firme (como Honeycrisp, Pink Lady o Granny Smith), cortada en cubos.
- 1 1/2 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de mantequilla salada, cortada en cubos
- Yogur griego, nueces tostadas, pasas, jarabe de arce o miel para servir (opcional).
- Rocíe un molde para hornear de 20 x 20 cm con spray antiadherente para cocinar.
- En un bol mediano, bate la leche, el azúcar moreno, la vainilla y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora la avena, el polvo para hornear y la sal. Vierte la mezcla en el molde preparado.
- En un tazón mediano, mezcla la manzana con la canela hasta que quede bien cubierta. Incorpora la mantequilla y la mitad de las manzanas a la avena. Esparce el resto de las manzanas por encima. Cubre y refrigera durante al menos 8 horas y hasta 24 horas.
- Por la mañana, cuando esté listo para hornear, retire el recipiente del refrigerador mientras el horno se calienta a 175 °C (350 °F).
- Destapa y hornea hasta que la avena se infle, se dore ligeramente por los bordes y el centro esté firme, de 45 a 50 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir, si lo deseas, puedes decorarla con azúcar moreno, yogur, nueces tostadas, pasas, sirope de arce o miel.
9 horas 20 minutos
Si quieres simplificarte la vida, prepara esta avena horneada con manzana y canela antes de irte a la cama esta noche. En cuanto te levantes por la mañana, enciende el horno, mete la avena y, antes de que te des cuenta, tendrás la avena más deliciosa que hayas probado jamás.
Con todos los sabores cálidos, acogedores y deliciosos del otoño, esta avena exquisita es perfecta para cualquier ocasión, desde un desayuno rápido antes de ir a la escuela hasta para agasajar a los invitados del fin de semana. Si te apetece, puedes añadirle un chorrito de miel, un puñado de nueces tostadas y unas pasas.
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¿Qué tipo de avena es la mejor para la avena horneada? ¡La avena integral tradicional es la mejor opción!
Se ablandan al reposar durante la noche, pero conservan la textura suficiente para evitar que la avena quede pastosa. La avena de cocción rápida puede resultar demasiado blanda, mientras que la avena cortada en acero requiere más líquido y un tiempo de cocción adicional.
¡Guárdalas para otra receta! ¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera la avena horneada con manzana y canela preparada con antelación?
Las sobras se conservan bien, tapadas o en un recipiente hermético, hasta 4 días en el refrigerador. Calienta las porciones individuales en el microondas o introduce el plato completo en un horno precalentado a 160 °C (325 °F) hasta que la avena esté bien caliente.
¿Se puede congelar la avena horneada con manzana y canela preparada con antelación? ¡Sí! La avena horneada se puede congelar hasta por 3 meses.
Puedes congelar toda la preparación junta o dividirla en porciones individuales. Deja que la avena se descongele en el refrigerador durante la noche antes de recalentarla.
Ingredientes
- 2 1/4 tazas de leche
- 1/3 taza de azúcar moreno claro, más un poco más para servir.
- 1 1/2 tazas de avena integral tradicional
