Los mejores snacks ricos en proteínas, según los editores de BA.

¿En mi caso personal? Un poco de ambas cosas.

Y aunque intento priorizar las proteínas en mis comidas, también me aseguro de incluirlas en mis tentempiés comprados en la tienda. Si te sientes identificado, debes saber que el mundo de los tentempiés ricos en proteínas va mucho más allá de las barritas, los batidos y los polvos.

Estos son los snacks ricos en proteínas que mis compañeros de Bon Appétit y yo recomendamos encarecidamente: los que nos ayudan a sobrellevar largas jornadas de pruebas de productos y recetas, y que además nos apetece comer porque son igual de saciantes y deliciosos. Desde chips de queso y palomitas de maíz proteicas hasta barritas de desayuno con mantequilla de frutos secos y avena, esta lista tiene algo para todos los gustos.

Algunos de nuestros snacks ricos en proteínas favoritos

• Para los amantes de los postres: Galletas proteicas de Lexington Bakes
• Para los carnívoros: Patagonia Provisions Bison Sticks
• El sueño de todo amante del queso: Whisps Cheese Crisps
• Para los amantes de los batidos: Batido nutricional Ka'Chava
• Para el fanático de la sopa: Brodo

Lexington Bakes

Si estás harto de las barritas de proteínas secas y harinosas que necesitas un vaso lleno de agua para digerirlas, te presento Lexington Bakes, uno de los ganadores de nuestro premio Pantry Award 2026. Sus barritas de avena con proteínas, en particular la Raspberry Crumble, se parecen más a un streusel casero hecho con frambuesas frescas de verano que a cualquier otra barrita de proteínas del mercado.

Es suave y cremoso, con deliciosos trocitos de avena integral. La etiqueta parece sacada de tu propia despensa, desde azúcar de dátil de Just Date hasta extracto de vainilla de Nielsen-Massey, y los 6 gramos de proteína provienen de la avena en lugar de un aislado. La desventaja de los ingredientes frescos y la ausencia de conservantes es que se conservan mejor en el refrigerador, aunque a temperatura ambiente duran aproximadamente una semana, tiempo suficiente para llenar el cajón de tu escritorio y tenerlos listos para picar durante una semana. —Olivia Tarantino, editora sénior de compras

Barras de carne épicas

Proteína por porción: 7–12 gramos. Siento que predico constantemente las bondades de las barras Epic, en un esfuerzo por convencer a la gente de que pase del equipo dulce al equipo salado en el mundo de las barras de aperitivos, como mi argumento para lo mejor que puedes comprar en un Hudson News de aeropuerto, y porque siempre llevo una en mi bolso para usarla como ayuda visual.

Las barritas Epic son como cecina gourmet en forma de barrita. Mi favorita es la de pollo sriracha: es un poco picante y contiene 11 gramos de proteína, lo que me sacia más que cualquier barrita de avena, granola, frutos secos o cualquier otra.

La próxima vez que viajes y los horarios de comida sean impredecibles (sí, me refiero a los viajes por carretera), lleva algunos contigo. Me lo agradecerás. —Kendra Vaculin, editora de la sección de cocina de pruebas.

Palomitas de maíz Khloud

Proteína por porción: 7 gramos

Como consumidora habitual de palomitas de maíz, me intrigó y a la vez me generó cierto escepticismo la noticia sobre la nueva marca de palomitas de Khloe Kardashian, que promete 7 gramos de proteína por porción. Debo admitir que normalmente no recurro a las palomitas para alcanzar mis objetivos nutricionales diarios.

Pero el sabor a queso cheddar blanco, recubierto con un polvo de proteína de leche aislada (conocido como "polvo Khloud"), resultó sorprendentemente agradable. Al igual que las palomitas Smartfood con las que prácticamente crecimos, deja en los dedos la típica capa ligeramente pegajosa y polvorienta del queso cheddar blanco.

Después de disfrutar de la porción sugerida de 2.5 tazas para mi merienda, me sentí bastante llena hasta la cena, y me gustó que satisficiera mis ganas de picar algo sin pensar mucho más que una barra de proteínas. —Kate Kassin, gerente de operaciones editoriales

Batido nutricional Ka'Chava

Proteína por porción: 25 gramos

Las bebidas no son comidas (sin importar lo que diga el envase), pero cuando tienes poco tiempo y te cuesta obtener suficiente proteína, un batido puede ayudarte a alcanzar tus objetivos de macronutrientes. Ka'Chava es como la versión Hulk de un batido de proteínas: tiene un gran aporte nutricional y está repleto de vegetales.

Además de proteína de guisante y arroz integral, sus ingredientes incluyen verduras ricas en fibra como perejil, col rizada y espinacas, frutas para vitaminas A y C, y granos y semillas (como quinoa y chía). A la editora de Test Kitchen, Rebeca Firkser, le encanta el sabor a chocolate y lo ha incorporado a su desayuno cuando hace ejercicio por la mañana. "Me gusta preparar media porción de batido de chocolate Ka'Chava en casa después de mi entrenamiento y luego obtener el resto de mi nutrición matutina a través de alimentos sólidos aproximadamente una hora después", escribe en su reseña. "Al igual que con otros polvos de proteína,

Técnicamente es posible incorporar Ka'Chava a una comida o merienda más sustanciosa mezclándola con ingredientes para barritas de cereales, magdalenas y gachas; pero sinceramente, me conformo con que mi batido sea simplemente un batido. —Abbey Stone, directora sénior de compras

Patatas fritas de queso Whisps

Proteínas por ración: 10–13 gramos

¿Sabes qué es mejor que el queso? Queso crujiente. Los Whisps son mi snack proteico favorito cuando me apetece algo salado, crujiente y lleno de umami; sabores que no se pueden satisfacer con barritas proteicas dulces.

Son geniales para tener en mi escritorio, pero también me gusta añadirlas a las ensaladas o llevarlas de excursión o de picnic como un tentempié que no necesita refrigeración. —Olivia Tarantino, editora sénior de compras

Solo Bean

Proteína por porción: 11 gramos

Estas habas de edamame tostadas son deliciosas: crujientes y saladas, además de ser una buena fuente de fibra y proteína (una porción contiene alrededor de 13 gramos). Como me encanta tener edamame congelado a mano, me fascina que Only Bean haga que disfrutar de este snack de soja sea más fácil, rápido y crujiente (¡porque a quién no le apetece un snack crujiente!).

El sabor a wasabi satisface el antojo de un guisante con wasabi, el sabor a búfalo te hará creer que estás comiendo alitas sin rastro de pollo, y la sal marina (la que más uso) hace que no extrañe los maíz tostados. Además, los sobres individuales lo convierten en el tentempié perfecto para llevar en el avión. —KK

Brodo

Proteína por porción: 10 gramos. Lo sé, lo sé.

Que el caldo de huesos se considere un tentempié es discutible. Pero los caldos de Brodo contienen hasta 10 gramos de proteína por bolsita y son justo lo que me apetece tomar a las 3 de la tarde mientras termino la jornada laboral. Me gusta especialmente el sabor Deeply Rooted, un caldo de pollo con jengibre y cúrcuma, pero la marca también ofrece otros tipos de caldo.

Hay una de coco, curry y lima que es sin duda mi segunda favorita de todas, además de las opciones sencillas de pollo, ternera y champiñones, que son igual de buenas para disfrutarlas tranquilamente que para empezar una cena entre semana. —Alaina Chou, redactora de artículos de compras

Skyr islandés de Siggi

Proteínas por ración: 16-18 gramos. Como muchos adultos de treinta y tantos años, he consumido bastante yogur.

He pasado por diferentes fases: griega, de coco, kéfir, lo que sea. ¿Mi obsesión actual?

Yogur islandés Siggi's. En el envase solo aparecen cuatro ingredientes, todos fácilmente reconocibles: leche, agave, vainilla y pectina. Con 16 gramos de proteína por porción, una cucharada grande es suficiente cuando no tengo ganas de desayunar por las mañanas o me da un poco de hambre entre el almuerzo y la cena.

El yogur tiene trocitos de vainilla natural y una consistencia deliciosa, similar a la del yogur griego, ni demasiado espeso ni demasiado líquido: perfecto para tomar solo o en un parfait. Sinceramente, me estoy comiendo un tazón pequeño mientras escribo esto. —June Kim, editora ejecutiva

Patagonia Provisions Bison Sticks

Proteína por ración: 10-12 gramos. Como excursionista empedernido (y alguien que siempre tiene hambre), siempre llevo un palito de carne guardado en mi mochila.

Tras probar los nuevos palitos de bisonte de Patagonia Provisions, me di cuenta de lo mediocres que habían sido todos los cecinados que había probado antes. Mientras que algunos palitos de carne pueden ser secos, duros o harinosos, estos son extraordinariamente tiernos, con una textura crujiente y un sabor ahumado y sabroso con un toque de especias que los hace casi gourmet.

Y con 8 gramos de proteína por barrita, es básicamente una pequeña comida en forma de barrita de carne. —OT

Garbanzos dorados tostados

Proteína por porción: 6 gramos

Puedes comprar mezcla de frutos secos en casi cualquier supermercado, pero yo prefiero hacer la mía propia. ¡Expresión creativa!

Es divertido. Nuts.com es una de las tiendas favoritas de Test Kitchen, y es mi sitio web de referencia para abastecerme para este tipo de proyectos. Puedes encontrar frutos secos, por supuesto, pero también fruta deshidratada y un montón de ingredientes salados variados.

Mi obsesión de siempre: estos garbanzos tostados. Salados, saciantes y crujientes (pero no demasiado), le dan un toque de proteína a cualquier mezcla de frutos secos.

Es un tentempié ideal para tener en mi escritorio y darme energía durante las reuniones de la tarde. —Emma Laperruque, directora de cocina

Queso cottage de buena calidad

Proteínas por ración: 14–18 gramos

Aunque el requesón era un alimento básico en el comedor de mi universidad, jamás me verías sirviéndome un tazón. Mi desinterés por este tentempié rico en proteínas cambió por completo después de probar Good Culture.

No sé cómo lo consiguieron, pero el requesón de esta marca es cremoso, delicioso y no demasiado salado. Y lo que es aún mejor, está repleto de probióticos beneficiosos para el intestino y aporta la friolera de 18 gramos de proteína por porción individual.

Si has descartado el requesón, créeme: este merece una segunda oportunidad. —OT

Pistachos

Proteínas por ración: 6 gramos. A veces, lo simple es lo mejor, por eso suelo recurrir a un puñado de frutos secos cuando necesito un tentempié rápido para llevar.

Me encantan los pistachos por su sabor único y su alto contenido proteico por porción. Además, son una buena fuente de grasas saludables y antioxidantes.

Me gusta tener pistachos crudos a mano, como estos de Wildly Organic, porque son estupendos para picar y también perfectos para repostería. —AC

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