Probé galletas de panadería de supermercado y la ganadora superó a M&S.

Puse a prueba cuatro galletas de panadería de supermercado, incluyendo opciones económicas de Aldi y Sainsbury's, para ver cuál podía superar a las galletas de chocolate con leche de Marks and Spencer, y la ganadora fue una completa sorpresa. Hay pocas cosas que se comparen con morder una galleta tibia, suave y masticable recién salida del horno. Pero hacerlas en casa puede ser todo un reto, especialmente cuando el tiempo apremia.

Aunque me encanta hornear galletas en casa, no siempre me salen perfectas. Así que, cuando me apetece, suelo ir al supermercado de mi barrio a comprar un paquete en su panadería.

En lo que a galletas de supermercado se refiere, Marks and Spencer es la referencia. Pero a 3,10 libras el paquete de cinco, distan mucho de ser baratas.

No pude conseguir las galletas de chocolate con leche de M&S para esta cata, pero como ya las había probado, les daría un sólido cuatro sobre cinco. Me encantan los trocitos de chocolate con leche y la proporción de chocolate y masa.

Son deliciosamente mantecosas sin ser empalagosas, y tienen la textura perfecta: masticables con un toque crujiente. Sin embargo, a 62 peniques por galleta, me parecen caras, y seguro que hay mejores opciones.

Así que probé cuatro galletas de panadería de supermercado para encontrar la mejor. Para que la comparación fuera justa, almacené y probé cada galleta de la misma manera, evaluándolas según su sabor, textura y relación calidad-precio.

• 1. Aldi

Me sorprendió gratamente lo buenas que estaban. No son las típicas galletas con chispas de chocolate, pero la única diferencia real es la forma de los trozos de chocolate. Tienen un color ligeramente más claro que las demás, lo que me hizo pensar que podrían ser menos sabrosas o un poco demasiado chiclosas.

Pronto me demostraron que estaba equivocado. Tienen una textura masticable excelente y un toque salado que los demás simplemente no tenían.

Ese toque salado les da un sabor más sofisticado, realzando el cacao y haciéndolas irresistibles. El chocolate no es de la mejor calidad, pero no creo que eso sea lo que define una buena galleta, y esta lo demostró.

En mi opinión, superan con creces a las de M&S. Mucho chocolate, un delicioso sabor agridulce y una textura perfecta.

5/5

• 2. Galletas de chocolate con leche Co-op, 1,75 £ por cinco (0,35 £ cada una)

Las galletas de Co-op estaban riquísimas. Tenían mucho chocolate y la textura masticable perfecta. Eran un poco pequeñas, pero el sabor era excelente.

Dulces sin ser empalagosos, con un sabor a mantequilla y un ligero toque caramelizado. No los compararía con los de M&S, pero son una excelente opción, y mucho más económicos.

3,5/5

• 3. Sainsbury's

Las galletas Taste the Difference de Sainsbury's eran las más caras de las cuatro y las que daban una sensación de mayor calidad.

A pesar de la buena puntuación de 4,2 sobre 5 en la página web de Sainsbury's, no me impresionaron ni la textura ni el sabor a chocolate. Si te gustan las galletas con mantequilla, estas te gustarán.

Pero me parecieron un poco demasiado mantecosas para mi gusto. La textura es similar a la de las galletas de mantequilla, lo cual está bien, aunque después de unos bocados empezaron a sentirse bastante secas.

Tampoco se conservaban bien. Si se dejaban en la despensa un día, se volvían quebradizos y un poco difíciles de comer.

Los trozos de chocolate con leche belga estaban bien distribuidos y tenían un sabor aceptable, pero no noté que el chocolate premium marcara una gran diferencia en la experiencia general. Estas fueron las galletas más grandes de la prueba, por lo que el precio más elevado refleja su tamaño: son notablemente más grandes que las de la competencia.

Una buena opción para los amantes de las galletas mantecosas y desmenuzables. Sin embargo, eché de menos esa textura masticable tan satisfactoria, y el sabor me pareció un poco insípido.

2,5/5

• 4. Galletas de chocolate con leche de Sainsbury's, 1,50 £ por cinco (0,30 £ cada una)

Las galletas más baratas, y quizás eso se note.

Eran bastante normales. Estaban bien, pero nada destacaba.

La textura masticable era bastante buena, pero tenían poco chocolate y les habría venido bien una pizca de sal.