Breakfast Bacon Egg and Cheese Pizza
Esta pizza de tocino, huevo y queso tiene todo lo bueno y sabroso del desayuno, ¡pero ponerle todos esos ingredientes sobre una base de pizza la hace aún mejor! Hemos hecho pizza de pollo teriyaki y pizza de calabacín con pesto.
- 1 base de pizza precocida (30 cm)
- 4 tiras de tocino
- ½ cebolla roja (cortada en tiras)
- ½ pimiento verde (en rodajas)
- 4 huevos
- 1 cucharadita de leche
- 1 cucharadita de perejil
- 1 ½ cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
- Precalentar el horno a 400 °F.
- Coloca la base de pizza precocida en una bandeja para hornear. Reserva.
- En una sartén antiadherente mediana, cocine el tocino a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retírelo de la sartén y colóquelo sobre papel absorbente.
- Escurre toda la grasa de tocino de la sartén excepto 1 cucharadita. Agrega las cebollas y los pimientos verdes. Sofríe a fuego medio hasta que estén blandos (4-5 minutos). Retira las verduras de la sartén y colócalas en un tazón pequeño.
- En otro recipiente pequeño, bate los huevos con la leche, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla de huevo en una sartén y calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente para que los huevos se cuajen. Cuando los huevos estén firmes, pero aún ligeramente húmedos, viértelos sobre la base de la tarta. Extiende los huevos hasta los bordes con una espátula.
- Cubra los huevos con ½ taza de queso.
- Vierta la mezcla de cebolla sobre el queso y desmenuce el tocino sobre las cebollas.
- Cubra con el queso restante.
- Hornear durante 7-10 minutos, hasta que el queso esté dorado y los huevos ya no estén húmedos.
Pizza de pollo a la barbacoa con mango. Pero esta podría convertirse en un éxito rotundo.
Cuando le dije a Tim que quería hacer una pizza para el desayuno, se emocionó. Y con razón. ¿Qué podría ser mejor que convertir la mejor comida del día en una delicia para llevar?
Pero, mientras preparábamos la pizza, nos preocupábamos... ¿funcionaría de verdad? Olía a desayuno.
Parecía pizza. Con cierta vacilación, cortamos la corteza y dimos el primer bocado.
El mismo pensamiento salió de nuestras bocas (una vez que terminamos de masticar, por supuesto)... "¿Por qué no hicimos esto antes?!"
Nuestra receta de pizza de tocino, huevo y queso
Estoy bastante seguro de que podría comer esta pizza todos los días.
Quiero decir, es el desayuno. Y la cena.
Y las sobras de pizza fría son perfectamente aceptables para el almuerzo. En lugar de salsa de tomate, esta pizza de desayuno utiliza la humedad, la cremosidad y el sabor de los huevos revueltos como su "salsa". Por lo tanto, esta pizza no lleva tomate.
Pero no pasa nada. Los huevos están cubiertos con queso cheddar y beicon.
Por supuesto. También le añadimos cebolla y pimientos verdes para darle a la pizza un toque más sabroso y auténtico. ¿Te comerías una pizza de desayuno?
Ingredientes
- 1 cucharadita de leche
- 1 cucharadita de perejil
- 1 ½ cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Escurre toda la grasa de tocino de la sartén excepto una cucharadita. Agrega las cebollas y los pimientos verdes. Sofríe a fuego medio hasta que estén blandos (4-5 minutos). Retira las verduras de la sartén y colócalas en un tazón pequeño.
Sarah fundó Curious en 2010 como una forma de guardar sus recetas y compartir experiencias culinarias. Su amor por las cocinas de diferentes culturas le fue inculcado desde temprana edad por su abuela franco-canadiense.
Su experiencia en la cocina y en el desarrollo de recetas proviene de más de 10 años trabajando en cocinas profesionales. Ha viajado mucho y disfruta trayendo los sabores de sus viajes para crear recetas fáciles de preparar.
