Guacamole Recipe Without Tomatoes

Guacamole sin tomates es una receta rápida y fácil de guacamole que puedes hacer en casa.

Usando ingredientes simples y 10 minutos de tiempo, tienes el perfecto dip fresco para tu próxima noche de cine familiar, noche de juegos o alfaro. Esta receta toma todas las cosas que te encantan de guacamole como aguacates maduros, cebollas rojas en dados, cilantro fresco, un toque de ajo y los condimentos perfectos para añadir sabor para satisfacer cogollos de sabor mediterráneo. ¿Por qué lo amarás?

• Guacamole está hecho de aguacates que son nutriente y fibra empaquetada.
• Una gran baja carbohidratos.
• Sólo 10 minutos y muy fácil para la mejor receta de guacamole dip.
• Degustación fresca y mejor que la tienda compró guacamole.
• Un delicioso chapoteo perfecto para la salsa de verduras.
• Hace un gran plato lateral con muchos platos.

Guacamole casero es tan simple de hacer que te vas a preguntar por qué no lo has estado haciendo en casa. Esta receta de guacamole fácil es muy versátil.

¡Si quieres añadir más de una especia o menos de otra, ve por ella! Al hacer su guacamole, agregue una pequeña cantidad de sazonado, pruebe y ajuste según sea necesario. Demasiado de una temporada, siempre puedes añadir más aguacate para redondear el sabor.

📝 Ingredientes 📋 Notas de ingredientes

• Avocados: Elija los aguacates maduros, esto es esencial para un gran guacamole. Nos encanta Haas avocados, pero utiliza tu favorito.
• cebolla roja: Las cebollas rojas tienen un buen gusto pero cualquier cebolla picada se puede añadir.
• Zumo de limón: Fresco es la mejor degustación, definitivamente una necesidad para cualquier receta de guacamole.
• Cilantro: Un favorito para mí, pero si no es por tu gusto puedes dejarlo fuera.
• Especias: Sal, comino, cilantro y sumac son los favoritos de esta receta mediterránea.
• Pimienta de Cayena: Si amas el calor usa un toque de cayena o jalapeño picado.
• Ajo: Nos encanta el ajo en el nuestro, sólo un coágulo es suficiente sabor.

🥄 Instrucciones

• Corta los aguacates en la mitad, saca la carne y descarta la semilla.
• Usando un almohadilla de tenedor hasta los aguacates a la consistencia deseada.
• Añadir cebollas, ajo, cilantro, jugo de limón y todas las especias.
• Esfuérzate para combinar bien. Pruebe para ajustar los condimentos y luego servir.

Consejos de expertos

• Desvelar cualquier área dorada de sus aguacates, si hay alguna.
• Pruebe a medida que vaya a ajustar la sal y el jugo de limón.
• Puedes usar jalapeños en lugar de pimienta cayena si quieres.
• O salta el pimienta de la cayena para un guacamole picante.
• Las sobras deben ser guardadas en un tazón de vidrio y cubiertas firmemente con envoltura de plástico en la parte superior del guacamole.
• Si la superficie se vuelve marrón simplemente raspa la parte superior y el resto será verde.

💬 FAQs ¿Cuáles son algunas maneras de hacer que el guacamole sepa mejor? Guacamole casero es una receta fácil de esparcir si es necesario.

Añadir en un exprimido extra de limón o incluso un limón. Pimientos dulces finamente picados, chives o tomates.

Una cucharada de crema agria, queso crema o incluso yogur natural. ¿Qué combina bien con el guacamole?

El guacamole saludable es perfecto para acompañar pan de pita, verduras como pepino, zanahoria, apio, brócoli y pimientos. Los totopos y el pan fresco también son una buena opción para comer con guacamole.

⌛ Preparar con antelación

• Aunque el guacamole se prepara en pocos minutos y es mejor hacerlo justo antes de servirlo, puedes prepararlo con antelación y guardarlo en un recipiente hermético con una fina capa de aceite y cubierto con film transparente. El aceite y el film transparente evitarán que el guacamole se oxide.
• El guacamole se conserva fresco en el refrigerador hasta por 24 horas. Escurre el aceite, revuelve bien y prueba para ajustar la sazón antes de servir.

🍽️ Servir con guacamole se puede servir como salsa para mojar o incluso como untable para pan.

Sirve el guacamole con kofta, kebabs y pollo a la parrilla. Los pimientos dulces, las zanahorias y el apio también son excelentes opciones de verduras.

👩🍳 Variaciones

• Puedes añadir más de un condimento y menos de otro; realmente depende de tus preferencias.
• Añade más zumo de lima o incluso un chorrito de limón.
• Añade pimientos dulces picados finamente, cebollino o incluso tomates.
• Si prefieres un guacamole más cremoso, añade un toque de crema agria, yogur o queso crema.

🧺 Almacenamiento: Guarda el guacamole sin tomate sobrante en un recipiente hermético con una capa fina de aceite de tu elección y una capa de film transparente. Desecha el aceite antes de consumirlo.

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Gracias.

Equipo

• Bol para mezclar
• tenedor o machacador de patatas

Ingredientes

• ¼ de cucharadita de zumaque (opcional) para un toque más ácido.
• ¼ cucharadita de comino molido
• ¼ cucharadita de cilantro molido
• ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para darle un toque picante)
• ½ cucharadita de sal o al gusto

Notas

• Si algún aguacate presenta partes marrones, deséchelo.
• Prueba la salsa mientras la preparas para ajustar la sal y el jugo de lima.
• Si lo prefieres, puedes usar jalapeños en lugar de pimienta de cayena.
• O bien, omita la pimienta de cayena para obtener un guacamole sin picante.
• Guarda el guacamole sin tomate sobrante en un recipiente hermético con una capa fina de aceite de tu elección y una capa de film transparente. Desecha el aceite antes de consumirlo.
• Las sobras deben guardarse en un recipiente de vidrio y cubrirse bien con papel film, justo encima del guacamole.
• Si la superficie se vuelve marrón, simplemente raspe la parte superior y el resto se pondrá verde.
• Preparar con antelación:
• Aunque el guacamole se prepara en cuestión de minutos y me encantaría que lo sirvieras recién hecho, puedes prepararlo con antelación, guardarlo en un recipiente hermético y cubrirlo con una fina capa de aceite. Se conserva fresco en la nevera hasta 24 horas. Escurre el aceite, remueve bien y prueba para ajustar la sazón antes de servir.
• Variaciones:
• Puedes añadir más de un condimento y menos de otro; realmente depende de tus preferencias.
• Añade más zumo de lima o incluso un chorrito de limón.
• Añade pimientos dulces picados finamente, cebollino o incluso tomates.
• Si prefieres un guacamole más cremoso, añade un toque de crema agria, yogur o queso crema.
• Para obtener más sabor, primero pica las cebollas y déjalas en remojo en el jugo de lima durante 10-15 minutos; esto suaviza un poco el sabor fuerte de las cebollas y distribuye muy bien el sabor de ambos ingredientes.
• Si te gusta un guacamole con más sabor a lima, prueba a añadir la ralladura de la lima a la mezcla; le dará un toque extra de sabor.
• Servir con:
• Sirva el guacamole con totopos de maíz, tortillas fritas, palitos de verduras, kofta, pollo a la parrilla o como acompañamiento de cualquier cena mexicana o de inspiración mexicana.
• Por favor, consulte la política de exención de responsabilidad nutricional.

Nutrición

Última actualización: 27 de abril de 2022. Incluye consejos importantes, instrucciones claras paso a paso y un texto fácil de leer.