Cómo hacer una tortilla con queso
Esta sencilla tortilla de queso es el método perfecto para el desayuno.
- 2 huevos grandes
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta blanca o negra molida
- 1/2 cucharada de aceite
- 1 cucharada de queso desmenuzado o rallado (yo usé queso azul desmenuzado de la comunidad Amish de Salemville).
- En un bol, bate los huevos con sal y pimienta.
- Calienta aceite en una sartén a fuego alto durante 2 o 3 minutos. Baja el fuego y vierte los huevos. Remueve para que cubran el fondo de la sartén. Cocina hasta que la superficie empiece a cuajarse. Espolvorea queso por encima y dobla el huevo por la mitad. Dale la vuelta y cocina durante aproximadamente un minuto.
- Retíralo y disfrútalo con pan y, si quieres, con rodajas de tomate y aguacate.
Me encanta servirlo con pan integral junto con algunos tomates frescos en rodajas y aguacate. Ingredientes 2 huevos grandes Una pizca de sal Una pizca de pimienta blanca/negra molida 1/2 cucharada de aceite 1 cucharada de queso - desmenuzado o rallado (usé queso azul Salemville Amish desmenuzado) Método En un tazón, batir los huevos junto con la sal y la pimienta. Colocar el aceite en una sartén y poner a calentar a fuego alto durante unos 2-3 minutos.
Remueve la sartén para asegurarte de que los huevos cubran el fondo. Deja que se cocinen hasta que empiecen a cuajarse por encima.
Espolvorea queso por encima y dobla el huevo por la mitad. Retíralo y disfrútalo con pan, rodajas de tomate y aguacate si lo deseas.
