Technique
Vegan Chocolate Recipe
Aprende a preparar tus propias barritas de chocolate veganas desde cero. Solo necesitas 6 ingredientes y un poco de paciencia. ¡Perfecto para adultos y un método ideal para niños!
Ingredientes · Porciones 4
- ½ taza de manteca de cacao ((90 g))
- ½ taza de pasta de cacao ((90 g))
- ⅓ taza de jarabe de arce ((107 g))
- ⅓ taza de mantequilla de coco ((58g))
- ½ cucharada de extracto de vainilla ((7g))
- un puñado de pistachos picados
Preparación · 45 min
- Coloca el/los molde/s de silicona sobre bandejas y luego esparce algunos de los pistachos picados de manera uniforme dentro del molde y resérvalos.
- Combina la pasta de cacao, la mantequilla de coco y la manteca de cacao en un bol grande resistente al calor y colócalo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (para hacer un baño maría).
- Deja que el bol con el cacao, etc., se derrita (esto debería tardar unos minutos).
- Una vez derretido, retire con cuidado el recipiente de la cacerola, asegurándose de que no caiga absolutamente NADA de agua en el líquido aceitoso.
- Incorpora el jarabe de arce y el extracto de vainilla batiendo con un batidor de varillas.
- Vierta el chocolate en los moldes; la mezcla es suficiente para llenar dos moldes poco profundos. Tenga cuidado de no llenarlos demasiado.
- Colocar en el congelador para que se enfríe y cuaje durante aproximadamente 30 minutos.
- Una vez cuajadas, retire las barritas de los moldes y envuélvalas en papel de horno y film transparente. A continuación, colóquelas en un recipiente hermético. Guárdelas en el frigorífico hasta por 2 semanas.
Learn how to make your very own vegan chocolate bars from scratch. You only need 6 ingredients and a bit of patience. Perfect for adults and a child friendly method too!
Spoon the chocolate into the mould(s), the mixture is enough to fill 2 shallow moulds. Place in the freezer to chill and set for roughly 30 minutes.
Once set, remove the bars from the moulds and wrap them in parchment paper and saran wrap (cling film)Then place in an airtight container.
