Italian Sausage Spaghetti
Este espagueti con salchicha italiana es perfecto para las noches ajetreadas. Se prepara rápidamente y combina ingredientes básicos de la despensa con otros frescos para crear una cena deliciosa que toda la familia disfrutará. Agregue las cebollas y cocine durante 3-4 minutos, revolviendo con frecuencia.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña (finamente picada)
- 3-5 dientes de ajo (picados)
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 libra de salchicha italiana suave (sin la tripa y troceada en pedazos pequeños, o usar salchicha a granel).
- 24 onzas Jar Pasta Sauce (meatless (utiliza tu marca favorita y variedad))
- 14 onzas de tomates troceados asados al fuego
- 1 taza de caldo de res
- 16 onzas Spaghetti (cocido a las instrucciones del paquete para al dente)
- 1-2 cucharadas de sal para el agua de la pasta.
- Perejil picado para decorar (opcional)
- Calienta el aceite de oliva en una sartén o cacerola grande y profunda a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Añade el ajo y el orégano y cocina durante 1 minuto, removiendo con frecuencia.
- Añade la salchicha, sube el fuego a medio-alto y cocina durante 5 minutos, removiendo y deshaciendo los trozos grandes con una cuchara de madera o una espátula.
- Agrega la salsa para pasta, los tomates picados y el caldo de res a la salchicha y revuelve bien. Deja que la salsa hierva a fuego lento, luego baja el fuego a medio-bajo y tapa. Cocina la salsa durante 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mantén la salsa a fuego lento. Si comienza a hervir con demasiada fuerza, baja el fuego.
- Prueba la salsa de tomate y añade sal si es necesario. Como referencia, nosotros no le añadimos sal extra.
- Cuando la salsa esté casi lista, cueza los espaguetis al dente siguiendo las instrucciones del paquete. Recuerde añadir sal al agua antes de echar la pasta.
- Escurre los espaguetis, sírvelos con la salsa de salchicha italiana y, si lo deseas, decora con perejil picado.
Añade el ajo y el orégano y cocina durante 1 minuto, removiendo con frecuencia. Agrega la salchicha, sube el fuego a medio-alto y cocina durante 5 minutos, removiendo y deshaciendo los trozos grandes con una cuchara de madera o una espátula.
Agrega la salsa para pasta, los tomates picados y el caldo de res a la salchicha y revuelve bien. Deja que la salsa hierva a fuego lento, luego baja el fuego a medio-bajo y tapa.
Cocine la salsa durante 30-35 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si comienza a hervir con demasiada fuerza, baje el fuego.
Prueba la salsa de tomate y añade sal si es necesario. Nosotros, por ejemplo, no le añadimos sal extra. Cuando la salsa esté casi lista, cuece los espaguetis al dente siguiendo las instrucciones del paquete.
Recuerda salar el agua antes de echar la pasta. Escurre los espaguetis, sírvelos con la salsa de salchicha italiana y, si lo deseas, decora con perejil picado.
